Galletas de chispas de chocolate sin harina
Miscelánea / / December 31, 2020
Las galletas con chispas de chocolate sin harina tienen una textura de merengue viscoso y un sabor rico, y están hechas con solo cuatro ingredientes en 20 minutos.
- Autor de la receta: Daria Polukarova
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 20 minutos.
Ingredientes
- Claras de huevo 3 piezas
- Sal 1 pizca
- Azúcar en polvo 155 g
- Cacao en polvo 90 g
- Extracto de vainilla 1½ cucharada cucharas
- Chocolate al gusto
- Frutos secos (al gusto
Metodo de cocinar
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Después de separar las claras, batir hasta que estén suaves con una pizca de sal.
Hacia el final del proceso, puede agregar cualquier sabor a las proteínas, por ejemplo, extracto de vainilla.
Foto: Daria Polukarova / Lifehacker
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Esta masa se prepara sin harina, por lo que solo debes pasar el azúcar glass con el cacao por un colador.
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Agregue los ingredientes secos en porciones y mezcle con las claras de huevo.
También puede poner trozos de chocolate o nueces picadas en la masa terminada.
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Coloque la masa sobre el pergamino, midiendo porciones del tamaño de una cuchara de postre.
Aplana ligeramente cada porción de masa con una cuchara. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 10-12 minutos (el tiempo depende del tamaño de las piezas).
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Enfríe las galletas después de hornearlas, luego retírelas del pergamino. Las galletas terminadas están secas por fuera y viscosas y densas por dentro.
5.02