Sopa de puré de papa con tocino

Esta sopa de puré de papa se cocina muy rápido y es deliciosa. El tocino y el queso diversificarán el sabor de la verdura y la delicada textura del plato.

• Autor de la receta: María Dronova
• Después de la preparación, recibirá 1 porcion
• Tiempo de cocción: 5 minutos.
• Tiempo de preparación: 10 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 15 minutos.

Ingredientes

• Patata pequeña 1 pieza
• Agua 170 ml
• Harina de maíz 2 cucharaditas cucharas
• Cebolla pequeña 1 pieza
• 1 rebanada de tocino
• Cheddar 30 g
• Caldo de pollo 115 ml
• Leche 60 ml
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Crema agria al gusto
• Verdes al gusto

Metodo de cocinar

• Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños. Coge un recipiente hondo, cúbrelo con agua, mete las patatas y mete en el microondas durante 3-4 minutos a máxima potencia, hasta que la verdura esté tierna.

• Mientras tanto, sofreír el tocino a fuego medio en una sartén sin aceite.

• Escurre el exceso de agua del recipiente y agrega harina de maíz a las papas (esto agregará la viscosidad deseada), cebollas y tocino finamente picados y queso duro rallado.

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• Vierta el caldo (el caldo de pollo se puede reemplazar con caldo de verduras), ordeñe y mezcle todo bien. Puedes usar una licuadora.

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• Sazone con sal, pimienta y microondas durante 2-3 minutos. La potencia recomendada es de 1200 vatios. Si su aparato es más débil, alargue el tiempo de cocción.

• Sirve la sopa con crema agria y hierbas picadas.

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