Camarones en masa con salsa picante

El marisco se marina en una mezcla de dos salsas, vinagre de arroz, ajo y jugo de lima. Luego, los camarones en la masa se fríen y se sirven con salsa.

• Autor de la receta: Artyom Gorbunov
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo de cocción: 10 minutos.
• Tiempo de preparación: 40 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 50 minutos.

Ingredientes

• Salsa picante 3 cucharadas cucharas
• Salsa de soja 1 cucharada la cuchara
• Vinagre de arroz ½ cucharada cucharas
• Aceite de sésamo 1 cucharadita la cuchara
• Ajo 3 dientes
• Lima ¹⁄₂ piezas
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Azúcar 1 cucharada. la cuchara
• Langostinos 12 piezas
• Masa de wonton 6 hojas
• Harina 1 cucharada. la cuchara
• Agua 1 cucharada. la cuchara
• Aceite vegetal 3 tazas
• Azúcar 150 g
• Vinagre de arroz 60 ml
• Agua 4 cucharadas. cucharas
• Ajo seco 1 cucharada la cuchara
• Salsa picante 1 cucharada la cuchara
• Pimiento rojo molido 1 cucharada la cuchara
• Harina 1 cucharada. la cuchara
• Maicena 1 cucharada la cuchara
• Sal ½ cucharadita cucharas

Metodo de cocinar

• Combine salsa picante y de soja, vinagre de arroz y aceite de sésamo.

• Agrega el ajo pasado por una prensa, el jugo de lima y su ralladura, rallado en un rallador fino.

• Agregue sal, pimienta y azúcar y mezcle bien.

• Coloca los camarones en el adobo preparado y refrigera por media hora.

• En este momento, corte las hojas cuadradas de masa en diagonal para formar dos triángulos de cada una.

• Envuelva los camarones con masa: envuelva la parte superior del triángulo hacia adentro y deje abiertas las colas de los camarones.

  Para evitar que la masa se despliegue, cepille los bordes con una mezcla de harina y agua y presione hacia abajo.

• Freír los camarones en aceite caliente durante 2-3 minutos.

• Colóquelos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

• En una cacerola pequeña, combine el azúcar, el vinagre de arroz y el agua. Mantenga el fuego hasta que el azúcar se disuelva por completo.

• Agregue el ajo picado, la salsa picante y el pimiento rojo. Cocine hasta que la salsa espese.

• Luego agregue harina, almidón y sal y mezcle bien. Retire la salsa del fuego y deje enfriar.

5.04