Dime, ¿te gusta cocinar? Usted realmente disfrutar el proceso, todos tratando, como para experimentar y llegar a una verdadera encantados con los resultados? O su camino - a toda prisa los huevos zababahat, cocer la pasta, y puede hacer con ella?
Cocinar que ama poco. Sólo en los programas culinarios un montón de hermoso, alimentos frescos, cocina perfectamente limpia y radiante deleite cocinar con entusiasmo que algo se transmite simultáneamente cortar, freír, Spahr, hornear, y luego, oops, - delicioso plato. Y todo tan fácil. Tomarlo y hacerlo.
Sí, por supuesto. Ven a la cocina - hay un montón de platos en el fregadero, lavabo fuera, e incluso a veces en la estufa. En el refrigerador - el ratón se colgó, y no dejó una nota de despedida. ¿Y cómo es posible que el trabajo?
Recientemente he comenzado a enamorarse de la cocción. No, freír los huevos y cocinar la pasta Estoy preparando durante mucho tiempo, pero es coger un zumbido del proceso, me convertí en el último par de meses. Mucha gente se pregunta (principalmente mujeres): "¿Cómo te gusta cocinar? Esta es la misma cantidad de tiempo y esfuerzo. Neeee... "
¿Qué puedo decir? Cook, por supuesto, es perezoso. Particularmente sabrosa cocina, y mucho. Especialmente cuando se está cansado y quiere acaba de caer en el sofá, las piernas y el sueño sin sueños drygnut sueño.
Sobre todo lo siento por su tiempo precioso y maravilloso, y así se acaba, y ahora es necesario gastar en la cocina, que stopchut y como llamada no se pidió diez minutos.
Pero hay algo que es necesario, de acuerdo. Ahora la elección es suya - o kayfovat de la cocina, o para pasar un ritual diario, que no se pueden lavar en algo triste, deprimente.
Se quiere mejorar sus habilidades en la cocina? Estos consejos se toman de un notable artículo en Quora y respaldados por una experiencia personal del autor. Usted es bienvenido.
1. Se trata el producto con respecto
Basta con pensar en la cantidad de trabajo invertido en su sencillo desayuno diario. Después de todo, la gente por el bien de cada ingrediente se trabajan, condujeron camiones cargados con productos analizados, clasificados, se anota al lado de los estantes de las tiendas.
Todo lo que es "evidente" - el fruto del trabajo de muchas personas. Pensar en ello antes de comprar algo o cocinar.
Agradeció a todos los que han trabajado por el bien de la paz que tenía el desayuno. No pierda la comida en vano, no permita deterioro de los alimentos, claramente esperando la cantidad que necesita. Pensar en la mejor manera de preparar y delicioso. Este es el mejor agradecimiento.
2. No pierda el contacto con alimentos
Todo tipo de utensilios de cocina - es fresco. Sujetándolo por un tipo de pinzas de este tipo, que sirve cucharas, tenedores, skimmers, cepillos, martillos - todo super-cool. Divide y vencerás.
PERO. No obsesionado con los utensilios de cocina al estado, cuando no puede recordar lo que el repollo al tacto. Pérdida de contacto es peligroso, ya no sentir los productos no tienen ninguna idea de lo que es diferentes chiles que ha comprado hoy de la que fue la semana pasada. Y de repente no estaba afilada en absoluto ni una sola vez? Recogerlo, corte, el olfato, el tacto, la mordedura. Explorar la longitud y la anchura de los productos - su sabor, aroma, textura. Cuando usted entiende claramente lo que usted está tratando - que será más fácil para navegar en el curso de la preparación de los platos. Y, por supuesto, al final va a salir mucho más sabroso plato. Sin saber qué tipo de comida en la mesa, se puede enfriar nalazhal.
3. Cada mes, probar algo nuevo
Recuerde que una verdaderamente grandes artistas - que roban. Mirada furtiva a través del ojo de la cerradura en los demás países de la cocina! Especialmente con la Internet que sea más fácil que nunca. Una excelente fuente de inspiración - la cocina italiana, creo. fishechki y tradiciones en la cocción de alimentos simples hacen que la cocina italiana simplemente delicioso único, incluso en el contexto de los platos más sencillos. Por ejemplo, italianos aman a freír el pan en la parrilla, espolvorear por encima de un poco de aceite, y encima de eso ya que les gusta -, como queso blanco con hierbas y ajo. Yum-yum. )
4. Sólo hendmeyd, sólo el hardcore!
Antes de comprar un nuevo dispositivo de cocina, aprender cómo comenzar a hacer todo con sus propias manos. Por supuesto, enfriar a comprar un dispositivo inteligente y ahorrar mucho tiempo y los nervios. Pero es algo similar a cómo comprar un Mercedes, sin saber cómo aparcar correctamente. Puede contratar a un conductor, y él va a aparcar para usted, pero ¿dónde está la sensación única de la unidad con la máquina, donde la realización orgulloso de que todo lo que todos pueden saber cómo? Aprender todo triturar, moler en seco, rehogar y batir con la mano. Tormento, empuje, sufren mental y físicamente, pero aprender cómo hacerlo de forma independiente.
5. Prepararse para sus seres más queridos, sus seres queridos y amigos cercanos
Es muy sencillo. Cocinar en un buen estado de ánimo, cocinar con amor. Prepararse para sus seres queridos. Para un chico, niñas, madres, padres, perro para sí mismo. Me encanta cocinar para todos sus muchos hombres - hombre, hermanos, padre. No sé qué clase de una mujer hacer esto, a menos que se mueve por, el aspecto de hace un minuto, hombres hambrientos y furiosos alimentos imprudentemente homyachat, convirtiéndose en un ronroneo gatos satisfechos.
6. Use todo el más reciente
Utilizar todos los más frescos, siempre que sea posible, en lata, cuando sea necesario, y se congela cuando se tiene a donde ir.
Alimentos congelados - No lo frote. Todo debe ser lo más frescos. Tenga esto en cuenta y tratar de utilizar la mayor cantidad posible de alimentos frescos.
7. Durante la cocción probar todo. Varias veces!
Si usted no tiene el hábito de probar su plato en el tiempo de cocción - volver a aprender rápidamente! Porque, con una probabilidad del 99%, recibirá una forma completamente impredecible y, muy probablemente, no muy sabroso resultado. Siento que no quiere - y han intentado. Cuanto más a menudo - el mejor. ¿Qué va a ser más propensos a probar, menos admitir errores.
8. Deje que el producto alcance la temperatura ambiente
No es necesario, solamente sacando productos de la nevera o en el congelador, en este mismo instante para lanzar en una sartén o en una olla. Esto es especialmente cierto de carne y pescado. Asegúrese de obtener por adelantado y dejar que llegue a temperatura ambiente. A continuación, la pulpa se cocina de forma uniforme, y se reduce el tiempo de cocción.
9. El trabajo de una manera limpia y limpia inmediatamente después de él
Este es un maravilloso hábito - limpiar inmediatamente después de él. Todo este tipo de entender, pero nadie alguna manera no lo hace. Llegó una pala todo el escombros ojo visible en una pila en la pieza libre de la tabla de algo no hay corte, tirado en sartén durante rápido comer, arrojaron los platos sucios en el fregadero con una intención lavado ligero "mañana", y se fue Asuntos. Todo está bien, pero "mañana" viene generalmente en dos días, un montón de platos, el lugar de verde melancólica ninguna parte y, en general.
La moraleja de la historia es - la limpieza a medida que avanzamos! Cocinados, tomamos el bote maldición a la vez y se lavó, las cosas minuto. Es muy simple, y le libera de la infinita e insatisfecho "desayuno". Además, el lugar de trabajo es siempre puro y libre. Belleza.
10. "A ojo" puede cocinar todo excepto hornear
Cuando te estás metiendo con pasteles - al menos uno de sus ojos deben ser dirigidas en el texto de la receta. Máximo recetas cuidadosamente revisar y averiguar cómo todo ello con una precisión quirúrgica. Incluso si no podemos demasiado comestible, consolados a mí mismo con la idea de que usted ha hecho todo lo posible. =)
Encantados de cocinar todos los días! Comparte tu experiencia en los comentarios, hacer el artículo más bella de lo maravilloso que es - para prepararse. :)
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