Los científicos han deducido la receta de la bebida ideal para la resaca
Noticias / / December 19, 2019
Los científicos de la Universidad de Bombay (India) el pensamiento, que es mejor bebida ayuda a resaca. pidieron, por supuesto, a la parte química de la cuestión, pero se han hecho cargo de un medio agradable sabor.
Se sabe que el malestar surgen de la acumulación de acetaldehído en el cuerpo - un compuesto tóxico que se convierte en alcohol. El cuerpo sabe cómo mostrar, pero a veces se tarda demasiado tiempo - durante el cual sufrimos. Los investigadores decidieron probar si se puede hacer el cuerpo más rápidamente eliminar las consecuencias de la diversión nocturna.
Se centraron en la alcohol deshidrogenasa (ADH) y aldehído deshidrogenasa (ADHL) - enzimas que descomponen el acetaldehído. Después de muchos alimentos y bebidas de prueba (incluyendo el café) reveladoQue la actividad de estas enzimas, lo mejor es aumentar la pera, limón, agua de coco, queso, tomates y pepinos. Casi nadie quiere ver el queso en su bebida, por lo que se centró en los tres primeros productos.
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Aquí está la receta de la bebida perfecta para la resaca:
- 65% de zumo de pera;
- 25% de jugo de lima dulce;
- agua de coco 10%.
Lo conseguimos probando diversas proporciones en voluntarios humanos. La versión final acelera el efecto de la ADH en el 23% y el 70% ADHL, con su muy agradable de beber. mejorar aún más el efecto, se puede, si combinas desayuno un par sándwiches con queso, tomates y pepinos (o sólo queso y plato de verduras).
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