5 formas de cocinar una deliciosa cena en una sola olla
Miscelánea / / October 10, 2023
No es necesario lavar una montaña de ollas y sartenes. Nosotros prometemos.
1. Pollo al curry con piña
Cocinar aves en una salsa picante no llevará más tiempo que cocinar arroz. En solo media hora estará listo un plato delicioso con un aroma atractivo. El yogur aporta ternura al pollo y las piñas aportan una nota dulce inusual.
Por cierto, si no tienes jugo de piña a mano, sustitúyelo por almíbar de frutas enlatadas.
Dorar una cebolla picada en una sartén con aceite. Pon allí un par de dientes de ajo picados, así como una cucharadita de cilantro, cúrcuma y comino.
Agrega 2 filetes de pollo cortados en cubos. Cuando estén fritos añadir 2 cucharadas de harina y verter 60 ml de agua y zumo de piña.
Añade 130 ml de yogur y revuelve hasta que espese. Añade 100 g de piñas y cocina el pollo a fuego lento hasta que esté cocido.
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2. Nidos de pasta con carne picada en una sartén
Una gran opción para una cena sencilla pero bonita. No es necesario hervir la pasta para este plato por separado. Se cocinan en salsa de tomate y verduras junto con albóndigas. Las albóndigas de cerdo y ternera quedan jugosas gracias a la cebolla.
Mezclar 350 g de carne picada con cebolla picada, sal y pimienta. Forme de 6 a 8 albóndigas.
Picar otra cebolla y 300 g de tomates en su propio jugo. Rallar las zanahorias. Freír las cebollas y las zanahorias en una sartén con aceite. Agrega 1 cucharada de pasta de tomate, tomates, sal, pimienta y 300 ml de agua.
Coloque 6-8 nidos de pasta en la salsa de tomate hirviendo y coloque encima las albóndigas. Vierta la salsa de la sartén y cocine tapado durante 25-30 minutos. Finalmente, espolvorea con queso.
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3. Bulgur con pavo y verduras
Bulgur es una excelente alternativa a los cereales tradicionales. La parte más difícil de preparar este plato es picar los ingredientes. Los pasos restantes requieren poca o ninguna atención por su parte.
Si deseas cambiar la receta en el futuro, agrega otras verduras frescas o una mezcla congelada.
Picar 500 g de filete de pavo, zanahorias, pimientos morrones y cebollas.
Dorar la carne en una sartén con aceite. Agregue las verduras, después de 5 minutos sazone con sal, pimienta negra y ¹⁄₂ cucharadita de cúrcuma.
Coloque allí 200 g de bulgur y vierta 1¹⁄₂–2 vasos de agua caliente. Cocine a fuego lento durante 20 minutos tapado.
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4. Salchichas con frijoles y coliflor
Si tienes una lata de frijoles en salsa de tomate en casa, prueba a hacer este sencillo platillo. Verduras, carnes y legumbres se cuecen juntas, absorbiendo mutuamente sus aromas y sabores.
Picar ¹⁄₂ coliflor, 6 salchichas, ¹⁄₂ pimiento morrón y cebolla. Dorar las cebollas y las salchichas en una sartén con aceite.
Agrega el repollo, los pimientos morrones y una lata de frijoles en salsa de tomate. Vierta un vaso de agua, sazone con sal y pimienta negra.
Cocine a fuego lento tapado durante unos 15 minutos hasta que las verduras estén suaves.
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5. Pescado guisado con verduras y arroz
Cualquier pescado blanco servirá para esta receta. Gracias a la cebolla frita y al pimentón adquirirá un agradable aroma y la pasta de tomate le dará un sabor más rico.
Recuerda: puedes agregar otras especias a tu gusto. Al experimentar, puedes obtener un plato nuevo cada vez.
Picar una cebolla, ¹⁄₂ de pimiento morrón, un par de tomates y 300 g de filete de pescado. Ralla una zanahoria.
En una sartén con aceite sofreír la cebolla, el pimiento y la zanahoria durante varios minutos. Agrega los tomates y 1 cucharada de pasta de tomate. Sazone con sal, pimienta negra y ¹⁄₂ cucharadita de pimentón.
Coloque encima unos 100 g de arroz y vierta 1¹⁄₂ tazas de agua caliente. Cocine a fuego lento tapado durante unos 20 minutos.
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