Cómo congelar ciruelas para el invierno.
Miscelánea / / September 14, 2023
Las frutas se pueden preparar enteras, en trozos o en puré.
Cómo preparar ciruelas para congelar.
Clasifique con cuidado la fruta, quitando hojas y tallos. Deseche los ejemplares podridos, dañados y estropeados. Además, para mayor comodidad, en esta etapa puede clasificar las ciruelas: las fuertes son adecuadas para congelar enteras o en trozos, las suaves, para prepararlas en forma de puré.
Lave las frutas con agua corriente fría, luego colóquelas sobre una toalla y déjelas secar por completo.
Cómo congelar ciruelas enteras para el invierno.
Las frutas con semillas son útiles para cocinar. compotas.
Que necesitarás
- Ciruela;
- bolsas de plástico (normales o con cierre de cremallera);
- La toalla es opcional.
Cómo hacer
Asegúrate de que no queden gotas de agua en los desagües lavados. Si es necesario, seque las frutas con una toalla limpia; esto evitará que se peguen durante el proceso de congelación. Coloca las frutas en bolsas.
Presione ligeramente el embalaje para liberar el aire. Átalo con un nudo o cierra el broche. Guarda la fruta en el congelador.
Cómo congelar ciruelas en trozos para el invierno.
A partir de dicha pieza de trabajo también puedes cocinar compota o usarla en horneando, salsas y otros platos donde se necesitan ciruelas.
Que necesitarás
- Ciruela;
- cuchillo afilado;
- Bolsas de plástico (normales o con cierre de cremallera).
Cómo hacer
Cortar la fruta por la mitad y quitarle las semillas.
Las ciruelas se pueden congelar por la mitad o cortar en trozos más pequeños, según se desee.
Empaque las frutas preparadas en bolsas. Para ahorrar espacio en el congelador, puedes aplanar el embalaje. Presione suavemente la bolsa hacia abajo para liberar el exceso de aire.
Ata el bolso con ciruelas o cierra la cremallera. Coloque la fruta en el congelador para guardarla.
Cómo congelar ciruelas como puré para el invierno.
Las frutas picadas son una excelente adición a las gachas. panqueques y cócteles.
Que necesitarás
- Ciruela;
- cuchillo;
- licuadora;
- azúcar - opcional;
- bandejas para cubitos de hielo, moldes para muffins de silicona o recipientes para alimentos con tapa hermética;
- Bolsas de plástico (normales o con cierre de cremallera).
Cómo hacer
Corta cada ciruela por la mitad y retira los huesos.
Muele la fruta hasta obtener una consistencia de puré usando un método regular o de inmersión. licuadora.
Si las frutas están demasiado ácidas, agregue azúcar al gusto mientras hace puré y bata hasta que se disuelva por completo.
Vierta el puré terminado en bandejas para hielo o para hornear. Colócalos en el congelador durante unas 2-3 horas hasta que la mezcla esté completamente endurecida.
Retire los cubos de puré congelados de la sartén. Para hacer esto, puedes darle la vuelta y golpear la encimera. Coloque los espacios en blanco en bolsas. Presione ligeramente el paquete hacia abajo para liberar el exceso de aire, luego átelo con un nudo o cierre el cierre.
Coloque bolsas de cubitos de ciruela en el congelador para guardarlas.
Otra opción es verter puré fresco en recipientes de comida con tapa hermética y congelar.
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