El edulcorante de cola de dieta puede estar etiquetado como aditivo que causa cáncer

La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) de la OMS ha realizado un estudio de seguridad sobre el edulcorante artificial aspartamo y está a punto de publicar un informe decepcionante. Por datos Reuters, ahora esta sustancia puede ser reconocida como un cancerígeno potencial, es decir, hasta cierto punto capaz de causar cáncer.

El aspartamo, también conocido como aditivo alimentario E951, se considera uno de los sustitutos del azúcar más comunes en el mundo. Se usa ampliamente en la goma de mascar, yogur, caramelos duros, cereales para el desayuno, jarabes para la tos y una variedad de bebidas carbonatadas, especialmente Diet Coke.

Este edulcorante ahora está aprobado para su uso en todo el mundo por todas las agencias reguladoras que han revisado toda la evidencia disponible. Y los principales fabricantes de alimentos y bebidas lo han estado usando durante décadas.

Keith Loatman, Director Ejecutivo del Consejo Internacional de Asociaciones de Bebidas sugirióque la medida "podría engañar innecesariamente a los consumidores para que consuman más azúcar natural en lugar de elegir opciones seguras, sin azúcar o bajas en azúcar".

La IARC publicará el informe de seguridad completo sobre el aspartame el 14 de julio.