Pastel de pastor con pollo y champiñones: Receta
Miscelánea / / April 05, 2023
Pelar las patatas, picar en trozos grandes. Hervir en agua con sal durante 20-25 minutos. Escurrir el líquido de la cacerola.
Triture las papas para hacer un puré y mezcle con la mantequilla.
Mientras se cocinan las patatas, retira el filete de los muslos y córtalo en trozos pequeños junto con los champiñones. Pica la cebolla.
Caliente el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Durante unos minutos dorar el pollo por todos lados, salpimentar y poner en un plato.
Derrita 2 cucharadas de mantequilla allí. Freír la cebolla y los champiñones durante 2-3 minutos. Sal un poco.
Agregue la harina de orégano y cocine, revolviendo, durante 1 minuto más.
Vierta la leche y agregue la mostaza. Revuelva y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
Mezcle el pollo con la salsa de champiñones y colóquelo en una fuente para horno. Extienda las papas en una capa uniforme encima.
Hornear durante unos 20-25 minutos a 200°C.
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