¿De qué está hecho el hematógeno y es posible comerlo todos los días?

que es hematogeno

Hematógeno es una barra dulce que contiene hierro y está clasificada como suplemento dietético. Él apareció en Suiza en el siglo XIX como remedio para la prevención de la anemia y era un jarabe de sangre bovina con coñac y yema de pollo. A principios del siglo XX, se convirtió en hacer en Rusia como poción, y luego en forma de tejas para niños. Ahora se utilizan otros medios como fuente de hierro, pero todavía se pueden comprar barras de chocolate en las farmacias.

¿De qué está hecho el hematógeno?

En las redes sociales occidentales, hematógeno llamado caramelos de sangre de Rusia, pero no hay sangre entera en ellos. A diferencia, por ejemplo, del plato nacional italiano sanguinaccio dolce - Morcilla de cerdo. Incluso en la barra original, hecha de acuerdo con GOST, incluido sangre seca, molida en polvo.

La albúmina negra dietética suele aparecer en la composición de los hematógenos modernos. esta seco sangre, en el que no hay plasma, pero quedan células y proteínas. En los glóbulos rojos, la hemoglobina se une al hierro, por lo que se considera que la albúmina negra es la fuente de este elemento. Dependiendo de la marca, la cantidad de hierro varía de 1 a 90 mg por cada 100 g.

Pero casi el 80% del hematógeno consiste en azúcares en forma de leche condensada o melaza. Para mejorar el sabor, elaboran barritas con frutos secos, frutos secos y chocolate. Pero cuantos más aditivos, menos útiles son.

¿Por qué comer un hematógeno?

En teoría, a prevenir deficiencia de hierro anemia, en la que aparecen mareos, aparece palidez, cansancio, caída del cabello, rotura de uñas. Como ya escribimos, hay bastante hierro en el hematógeno: hasta 90 mg por 100 g. Por lo tanto, puede ser una fuente adicional del oligoelemento. porque en su dia Necesitar:

En la práctica, las cosas son diferentes. En primer lugar, algunos fabricantes no indican en absoluto el contenido de hierro, por lo que su hematógeno se parece más a un caramelo que a un suplemento dietético.

En segundo lugar, el cuerpo recibe hierro de los alimentos. Por ejemplo, hay mucho en tales productos:

• carne roja;
• mariscos;
• frijoles;
• verduras de hoja verde oscuro como espinaca;
• frutos secos como pasas y albaricoques secos;
• cereales, pan y pasta, además enriquecidos con hierro.

Sí, el hierro de la carne -y por tanto de la hematógena- se absorbe mucho mejor que el de otros productos. Y, sin embargo, puede prescindir del hematógeno, porque ahora la comida se ha vuelto más diversa que en el siglo pasado, especialmente después de la guerra. Además, han surgido otras formas de protegerse contra la deficiencia de hierro, como los suplementos especiales de hierro de fácil digestión. Por lo tanto, ahora el hematógeno no está en las guías clínicas para la prevención de la anemia.

Sin embargo, si el hematógeno no es la forma más efectiva de apoyar la hematopoyesis, lo más probable es que sea la más deliciosa.

¿Cuánto hematógeno puedes comer?

No hay guías clínicas para esto. En el "Diccionario de productos básicos" soviético, que describía todos los bienes de consumo, los adultos recomendado comer diariamente 30-50 g de hematógeno, y para niños - 15-25 g.

Pero es mejor seguir las recomendaciones de los fabricantes y recordar que el hematógeno es muy dulce y, por lo tanto, no vale la pena comerlo todos los días. Como ya escribimos, contiene alrededor del 80% de carbohidratos en forma de leche condensada o melaza. Entonces, incluso en una barra de 50 gramos Sáhara más de la asignación diaria (adultos Poder no más de 30 g, para niños de 7 a 10 años, no más de 24 g, y de 4 a 6 años, no más de 19 g).

Y si eres un fanático de los hematógenos, limítate a una baldosa al día y elige aquellas que tengan mucha albúmina o hierro, o la albúmina en la composición esté más cerca de la parte superior.