Rollo de pollo simple con ajo y jengibre

Este rollito de pollo se puede servir caliente con guarnición o como aperitivo frío. El sabor será excelente de todos modos.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 60 minutos.

Ingredientes

• Filete de pechuga de pollo 700-800 g
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Especias para aves al gusto
• Ajo 3-4 dientes
• Jengibre 1 pieza pequeña

Metodo de cocinar

• Corta las pechugas de pollo a lo largo. Envolver en film transparente y batir suavemente por ambos lados.

• Frote la carne preparada con sal, pimienta y especias por todos lados.

• Pasar el ajo por una prensa. Rallar el jengibre en un rallador fino o picar con un cuchillo.

  Basta con tomar una cucharadita de jengibre picado o un poco más.

• Extienda el papel de aluminio y superponga las piezas de filete para formar una sola capa.

• Espolvorea el pollo con jengibre y ajo. Enrolle en un rollo apretado y envuélvalo en dos capas de papel de aluminio. Poner en un molde.

• Hornea el rollo de pollo a 200 ° C durante unos 40 minutos.

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