Huevos de chocolate con yemas dulces y claras

Los huevos de chocolate con yemas dulces y claras son un delicioso postre con una delicada crema de queso crema que vale la pena probar.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 8 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 30 minutos.

Ingredientes

• Jugo de albaricoque o durazno 2 cucharadas cucharas
• Mermelada de albaricoque 1 cucharada la cuchara
• Mantequilla 1 cucharada la cuchara
• Queso crema 140 g
• Azúcar en polvo 25 g
• Jugo de limón ½ cucharadita cucharas
• Crema espesa 120 ml
• Huevos de chocolate 8 piezas

Metodo de cocinar

• Mezclar el jugo con mermelada y mantequilla. Mientras revuelve, caliente a fuego lento hasta que la mezcla esté suave. Enfriarlo.

• Batir el queso crema con azúcar glass y jugo de limón. Agregue la crema y continúe batiendo hasta que quede suave.

• Retire la envoltura de papel de aluminio de los huevos de chocolate y retire con cuidado la parte superior con un cuchillo.

• Retire el contenido del huevo. Dale forma a los bordes para que el chocolate se vea más como una cáscara.

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• Usa una manga pastelera para rellenar los huevos de chocolate con la crema de queso. Deja un poco de espacio para la yema.

• Haga una pequeña hendidura en la crema de queso y rellénela con pasta de albaricoque para que los contornos parezcan una yema de huevo.

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