Remolachas en escabeche instantáneo

La remolacha en escabeche instantánea es un aperitivo inusual con un sabor picante que complementa idealmente la carne y otros platos.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 840 minutos.

Ingredientes

• Remolacha 600 g
• Aceite vegetal 4 cdas. cucharas
• Vinagre de vino 1 cucharada la cuchara
• Miel 1 cucharadita la cuchara
• Ajo 3 dientes
• Verdes al gusto
• Sal al gusto

Metodo de cocinar

• Corta las remolachas en rodajas de 1-1 / 2 pulgadas.

• Cubre la bandeja para hornear con pergamino. Coloque las remolachas encima en una capa y rocíe con la mitad del aceite.

• Hornea las remolachas a 200 ° C durante unos 40-50 minutos. Voltea las piezas a la mitad del proceso.

• Para la marinada, combine el aceite con vinagre, miel y ajo picado.

• Enfríe las remolachas y transfiéralas a un bol. Vierta la marinada, espolvoree con hierbas picadas, sal y revuelva.

• Coloque la tapa en el recipiente y refrigere las remolachas durante 12-14 horas.

  Si desea un sabor más rico, puede marinar la verdura por más tiempo.

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