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La original sopa cremosa de guisantes verdes complacerá a los gourmets. El aguacate proporciona una textura suave y delicada, mientras que la cebolla y la salsa de soja brindan un sabor increíble.
Pica la cebolla y saltea en una cacerola o sartén profunda hasta que se dore.
Agregue los guisantes y el caldo y deje hervir.
Cocine por 5 minutos, luego agregue salsa de soja y pulpa de aguacate.
Cocine por otros 10 minutos y triture la sopa con una licuadora.
Vierta la crema, revuelva, deje hervir y retire del fuego.
Al servir, puede espolvorear la sopa con semillas o hierbas, o decorar con cubitos de aguacate.
5.06