Tortas de pescado al horno con salsa tártara

Las tortas de pescado están hechas de filetes con ajo, cilantro, cebollas verdes, salsa de soja y ralladura de limón y se hornean en el horno.

• Autor de la receta: María Dronova
• Después de la preparación, recibirá 5 porciones
• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Tiempo de preparación: 30 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 45 minutos.

Ingredientes

• Filete de pescado blanco 500 g
• Aceite vegetal 2-4 cucharaditas cucharas
• Limón 1 pieza
• Ajo 4 dientes
• Cebollas verdes al gusto
• Cilantro al gusto
• Pan rallado 200 g
• Huevo 1 pieza
• Claras de huevo 2 piezas
• Salsa de soja 2 cucharaditas cucharas
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Yogur griego 250 g
• Zumo de limón 200 ml
• Cilantro al gusto
• Cebollas verdes al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto

Metodo de cocinar

• Freír los filetes de pescado en aceite durante 5-10 minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Luego enfríe un poco.

• Separar el pescado de las espinas y triturar los filetes con un tenedor o picar con un cuchillo.

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• Agregue ralladura de limón finamente rallada, ajo picado, hierbas picadas, galletas saladas, huevo entero, claras de huevo, salsa de soja, sal y pimienta.

• Mezclar todo bien y formar las empanadas.

• Forrar una bandeja de horno con papel de horno, engrasarla con aceite vegetal y colocar encima las chuletas.

• Envíelos al horno, precalentado a 200 ° C, durante 10-15 minutos.

• En este momento, mezcle todos los ingredientes para la salsa con una licuadora (para esto, pique finamente el cilantro y la cebolla).

• Sirve las tortas de pescado con la salsa tártara.

5.06