Galletas con semillas de sésamo, hinojo y amapola

Las galletas caseras con semillas de sésamo, hinojo y amapola son ideales para una fiesta de té o un refrigerio rápido. Y la preparación no tardará mucho.

• Autor de la receta: Artyom Gorbunov
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 30 minutos.

Ingredientes

• Harina 3 tazas
• Sal 2 cucharaditas cucharas
• Azúcar 2 cucharaditas cucharas
• Aceite de oliva 4 cucharadas cucharas
• 1 taza de agua
• Semillas de sésamo 1 cucharada la cuchara
• Semillas de hinojo 1 cucharada la cuchara
• Amapola 1 cda. la cuchara
• Sal marina 1 cucharadita la cuchara

Metodo de cocinar

• Precaliente el horno a 230 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear. Combine la harina, la sal y el azúcar en un tazón hasta que quede suave.

• Luego agregue aceite y agua y amase la masa. Si queda harina seca en los lados y el fondo del tazón, mézclela con la masa, agregando 1 cucharadita de agua cada uno.

• Divide la masa en dos. Espolvorea harina en una tabla o mesa y da forma a la masa en un rectángulo con las manos. Estírelo hasta que tenga un grosor de unos 3 milímetros.

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  Si la masa comienza a romperse, cúbrala con una toalla y déjela reposar durante unos cinco minutos, luego comience a enrollar nuevamente hasta obtener el grosor que desee.

• Cepille la parte superior de la masa con agua, mezcle las semillas y la sal marina en un bol y espolvoree sobre la superficie del rectángulo.

• Divídalo con un cuchillo o rueda de pizza en cuadrados pequeños y transfiéralos a una bandeja para hornear con un cuchillo ancho o una espátula.

• Deje que las galletas se horneen durante 12-15 minutos. Las galletas se pueden almacenar en un recipiente sellado sin acceso a la luz solar durante dos o tres días.

  Las galletas se secarán de forma desigual en el horno, por lo que es importante cuidarlas y retirar las ya horneadas a tiempo.

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