Ensalada tailandesa tibia con carne y verduras
Miscelánea / / December 29, 2020
Gracias a la combinación inusual de sabores completamente diferentes, la ensalada de ternera tailandesa se convertirá en su favorita. Este plato se puede servir tanto en festivos como entre semana.
- Autor de la receta: Artyom Gorbunov
- Después de la preparación, recibirá 3 porciones
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Tiempo de preparación: 35 minutos
- Tiempo total de preparación de la receta: 40 minutos.
Ingredientes
- Filete de ternera 300 g
- Aceite de oliva 1 cucharada la cuchara
- Pepinos 2 piezas
- Lazo morado 1 pieza
- Tomates cherry 6-8 piezas
- Cilantro 1 manojo
- Cebollas verdes 1 manojo
- Salsa de soja 1 cucharada la cuchara
- Salsa de pescado 2 cucharadas cucharas
- Azúcar de caña 1 cdta. la cuchara
- Ajo 1 diente
- Hojas de lechuga 1 manojo
- ½ piezas de limón
Metodo de cocinar
Enjuague y seque la carne con toallas de papel. Córtalo en tiras finas.
Freír la carne en una sartén bien calentada con aceite de oliva.
Corta el pepino en rodajas, la cebolla en tiras y corta los tomates cherry por la mitad. Pica el cilantro y las cebolletas.
En una cacerola pequeña, combine la salsa de soja y pescado, el azúcar y el ajo prensado. Vierta verduras allí y prenda fuego. Déjalas calentar un poco (¡no las apagues!) Y retira del fuego.
Coloque las hojas de lechuga, la carne frita y las verduras calentadas en salsa en una fuente. Vierta todo con jugo de limón y espolvoree con hierbas.
5.02