Otro verano, plato fresco que se puede preparar en tan sólo 5 minutos y sin tener que frente a la estufa. Rápida, sabrosa y saludable. Y que para mí no es tan poco importante, puede tener un buen número de variaciones diferentes.
Los ingredientes de la receta originales no se puede complacer a todo el mundo (una mezcla de menta y pepino es bastante atípica para nosotros), por lo que sugiero una versión ligeramente modificada de un sabor universal.
opción №1
ingredientes: hojas de menta, pepino, 1 1/4 taza de yogur griego, 1 cucharada de vinagre de vino blanco, sal y pimienta al gusto.
Preparación. Y las hojas de menta pepino son triturados y mezclados con yogur, vinagre de vino, sal y pimienta. Esta mezcla se alimenta con verduras frescas (apio, pimiento, zanahorias). Es aconsejable limpiar las semillas del pepino.
Como he dicho antes, una mezcla de menta y pepino para muchos puede ser bastante extraño, por lo que la mezcla se puede convertir fácilmente en una, menta más familiar sustitución de eneldo. Más puede ser añadido a un poco joven ajo.
variante №2
Otra opción interesante aconsejó Anastasia Goloborodko, autor y propietario de la spoon.com.ua culinaria blog. El 1 litro de yogur frote con un rallador grueso, dos pepinos, ajos tiernos a gusto, cebollas verdes y cortado en varios tipos de hierbas favoritas. Anastasia informa mezcla de perejil, cilantro y eneldo - resulta muy sabroso!
opción №3
Y, no se puede mezclar el pepino con el yogur y hacer un pepino y queso canapés. pepino cortar rodajas de 1-1,5 cm de espesor, hacen una mezcla de queso cottage con yogur griego, sal, pimienta y hierbas negro (su elección) y la propagación de pepino. Arriba se puede adornar con hojas de lechuga, frijol mungo, albahaca verde o eneldo.
O cortar el pepino en los anillos más gruesos (3-3,5 cm) y les hacen en cestas para la masa de yogur y cuajada.
Si conecta la imaginación, las opciones serán más! Lo principal no tiene miedo de experimentar. Tanto más cuanto que los ingredientes no son tan raro y caro. Así que con seguridad, porque el verano - el momento perfecto para las fantasías culinarias;)
Disfrutar de su comida!