Con uno y medio kilogramos de peso, el hígado es el órgano interno más grande y es responsable de la mayoría de los procesos químicos y las funciones relacionadas con el metabolismo. A su vez, desde el metabolismo en gran medida depende de nuestra salud, la apariencia y el bienestar. Así que hoy vamos a hablar de productos que contribuyen a la operación y el hígado de salud.
Antes de la sangre desde el intestino, circula a través de la vena portal, se distribuye por todo el cuerpo, debe pasar a través del hígado. No se producen los siguientes procesos:
- El reciclaje de nutrientes traídos por la sangre de la vena porta del intestino. Por ejemplo, algo de glucosa se transforma en reserva de glucógeno; aminoácidos se suman a una cadena determinada, la producción de proteínas únicas para cada órgano; ÁCIDOS GRASOS combinado con glicerol para formar una reserva de grasa.
- La neutralización de toxinas y sustancias extrañas en el tracto digestivo.
El hígado realiza otra función importante: se produce la bilis necesaria para la digestión (aproximadamente un litro por día) y se almacena en la vesícula biliar.
hepatopatía
Hepatopatía - una enfermedad común del hígado, lo que complica el trabajo de este importante órgano.
dieta
Una alimentación sana ayuda a restaurar la función del hígado. Por el contrario, las bebidas alcohólicas y los alimentos ricos en proteínas y grasas animales, - la principal amenaza para el hígado.
Hígado - la primera estación de procesamiento y limpieza para las sustancias que lleva la sangre desde el intestino. Por lo tanto, en el caso de enfermedad hepática, tenga en cuenta las siguientes recomendaciones:
- Elija alimentos con la máxima cautela, evitando aquellos que sobrecargar el hígado.
- Evitar las bebidas alcohólicas. Hay una hepatopatía clase causados principalmente el uso de las bebidas alcohólicas.
- Evitar - en lo posible - los medicamentos químicos, alimentos cultivados con el uso de pesticidas y aditivos alimentarios químicos, ya que todos ellos tienen que ser neutralizados y destruidos hígado.
Aumentar | Reducir o eliminar |
cereales integrales | alcohol |
fruta | grasas |
vegetales de hoja verde | proteínas |
uvas | sal |
manzanas | salchicha |
ciruelas | tocino |
cerezas | mariscos |
níspero | carne |
alcachofa español | crema |
cebollas | aceite |
chucrut | frito |
rábano | especias |
tapioca | |
tamarindo | |
miel | |
lecitina | |
aceite de oliva |
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hepatitis
Hepatitis - una enfermedad inflamatoria del hígado causada por un virus, alcohol, drogas u otras sustancias tóxicas.
dieta
En el caso de la hepatitis dieta debe ser ligera, sana y nutritiva a la vez. Por favor nota recomendaciones para los productos alimenticios indicados anteriormente, así como prestar atención a la siguiente lista:
Aumentar | Reducir o eliminar |
verduras | alcohol |
vitamina C | grasas saturadas |
vitaminas del complejo B | proteínas |
ácido fólico | Sáhara |
antioxidantes | café |
vitamina A |
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enfermedad Zholchnokamennaya
Zholchnokamennaya enfermedad o colelitiasis, - es la presencia de cálculos en la vesícula biliar. Típicamente, las piedras se forman a partir del colesterol - uno de los componentes de la bilis. Es escasamente soluble y tiende a cristalizar y formar un precipitado, formando piedras.
dieta
prestar atención a la lista de los productos. Estas recomendaciones deben ser tomadas en cuenta para prevenir la formación de cálculos en la vesícula biliar, y si ya están formada - con el fin de evitar complicaciones tales como enfermedad convulsión zholchnokamennoy, colecistitis, o inflamación de la vesícula burbuja.
Aumentar | Reducir o eliminar |
fruta | grasas |
pulso | productos lácteos |
alcachofa | Sáhara |
manzanas | proteínas |
rábano | |
La leche de soya | |
lecitina | |
celulosa | |
vitamina C |
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cirrosis
Cirrosis - una enfermedad grave en la que las células del hígado se destruyen de forma permanente. Las células dañadas son reemplazadas por tejido conectivo fibroso que proliferan mediante la inhibición de la circulación de sangre a través del hígado. Las consecuencias de la cirrosis son:
- Aumento de la presión en la vena porta que se acumula en la sangre de los intestinos.
- la retención de líquidos en el abdomen (ascitis).
- funciones Deterioro de desintoxicación del hígado.
dieta
Ciertos alimentos ayudan a minimizar los efectos de la cirrosis, mientras que otros exacerban la enfermedad hasta una insuficiencia hepática completa. El alcohol, las proteínas animales y grasas causan el daño más significativo en el caso de la cirrosis.
Por favor nota recomendaciones para la comida dada en la descripción de la hepatopatía, y también prestar atención a la siguiente lista:
Aumentar | Reducir o eliminar |
carbohidratos | alcohol |
vitaminas del complejo B | grasas |
fruta | sodio |
verduras | carne |
alcachofa | queso duro |
manzanas | productos lácteos |
uvas | |
níspero | |
plátanos | |
fresas | |
cebollas |
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enfermedad de la vesícula
Vesícula biliar - un depósito para la bilis, que debe ser vaciado en el momento adecuado (cuando las grasas pasan a través del duodeno), y con la intensidad adecuada. La presencia de piedras en la vesícula biliar, inflamación, o excesivamente gruesa plomo bilis a una situación en la vesícula biliar no se vacía como debería. Estas violaciónes se definen como la discinesia vesicular, o la vesícula biliar perezosa. Sus síntomas - sensación de pesadez en el abdomen, dolor en el costado derecho, el dolor de cabeza.
dieta
Ciertos alimentos pueden ayudar a prevenir los trastornos funcionales. Como regla general, que al mismo tiempo aumentan la producción de bilis (propiedad colerético) y estimulan el vaciado de la vesícula biliar (propiedad colerético).
Aumentar | Reducir o eliminar |
alcachofa | grasas |
achicoria | agrios |
endibia | verduras |
bátavo | |
rábano | |
berenjena | |
ruibarbo | |
tamarindo | |
aceitunas | |
papaya |
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Bueno. Que seas persona nezhelchnym con un desarrollo suficiente de la bilis. Comer sabroso, comer bien y mantenerse saludable.
Basado en el libro "alimentos naturales».