Cómo preparar jugo de manzana para el invierno
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Lo que hay que tener en cuenta
- En las recetas cantidad exacta no revelada de ingredientes. Jugo puede tomar un montón de frutas y verduras, y el azúcar se añaden a gusto: 1 litro de jugo, alguien pone 1 cucharada de arena, y alguien - todo 5-6. Depende de cómo las manzanas ácidas. La bebida se puede hacer sin azúcar, si la fruta dulce. No se preocupe: el zumo se almacena y sin arena.
- 3 kg de manzanas hojas aproximadamente 1 litro de jugo, pero pueden hacerse más pequeño o más grande. Depende de la jugosidad de la fruta.
- bebida más caliente que necesita para verter Esterilizar frascos and roll. Entonces deben ser entregados para envolver algo caliente, enfriar y traslado al almacenamiento en un lugar fresco y oscuro.
- El jugo de estas recetas se prepara sin la adición de agua. Si la bebida parece demasiado concentrado, diluir la pena sólo por el gusto por la bebida antes.
Cómo preparar jugo de manzana para el invierno con la ayuda de exprimidores
Lo que necesitará
- las manzanas;
- de azúcar - opcional.
¿Qué más se puede añadir
Utilizar otras frutas de temporada, tales como peras, zanahorias o calabaza. Tomarlos en proporciones iguales con manzanas o sólo un poco, si no se desea interrumpir fuerte sabor del ingrediente principal.
Cómo hacer jugo
Cortar las manzanas en trozos grandes y retirar el núcleo. El resto de las frutas y hortalizas, también limpia, y se divide por las mismas piezas. Saltar la fruta a través de un exprimidor.
Si el jugo formó espuma, retirar con cuidado. Esta espuma se puede doblar en una gasa y apretar las manos - por lo que, también, va a salir del líquido.
Para obtener una bebida clara, colar el jugo a través de varias capas de gasa. Si te gusta la opción de pulpa, omitir este paso.
Vierta el jugo en una cacerola y - si se desea - el azúcar añadido. Poner en calor bajo y llevar a 90-95 ° C. Si no hay un termómetro, se determina en los ojos: desde el líquido empieza a venir pares, que está a punto de comenzar a hervir, pero sin batir todavía. Retire el jugo del fuego y verter en los bancos.
aprender🚰
- Cómo limpiar las manzanas
Cómo preparar jugo de manzana para el invierno con la ayuda de sokovarki
Lo que necesitará
- las manzanas;
- de azúcar - opcional.
¿Qué más se puede añadir
Para preparar la bebida en sokovarke adecuada uvas, ciruelas y calabaza. Tomarlos en proporciones iguales con manzanas o sólo un poco, si no se desea interrumpir fuerte sabor del ingrediente principal.
Cómo hacer jugo
rebanada manzanas rebanadas grandes y desechar los núcleos. De ciruelas, retirar los hoyos, y una cáscara de calabaza y se dividen en trozos. Si utiliza la uva, entonces no necesita hacer nada.
Llenar el agua más de la mitad de la parte inferior de la bandeja de sokovarki, situada en lo alto de capacidad media, y en él - un tercer bol, colador.
Poner en un bol los últimos manzanas y otras frutas. mezclarlas con azúcar, si es necesario. Tapar y poner a fuego medio.
Bajar el sokovarki manguera a través de la cual se vierte una bebida en un frasco esterilizado. jugo de inicio reposar 20-30 minutos y fluirá durante 1-2 horas, dependiendo del número de manzanas y jugosidad. La bebida se vuelve transparente.
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