Cómo cocinar bulgur: reglas básicas y los secretos
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Bulgur - se cuece al vapor, El secado del trigo y fragmentada. De granos de oro cocidos muchos deliciosos platos: platos, sopas, ensaladas, Arroz, e incluso postres.
Cómo preparar bulgur
Típicamente bulgur no se lavó antes de cocinar. Si aún desea hacerlo, ponerlo en un colador y enjuague suavemente con agua corriente. A continuación, cereal seco, por lo que se volvió más quebradiza.
Bulgur mejor pre-fritura 2-4 minutos en mantequilla o aceite vegetal. En el cristal granos toman aproximadamente una cucharada de mantequilla.
Debido a la adquisición bulgur asar un sabor a nuez luz.
Grits se pueden freír en una sartén con un fondo grueso o en una sartén a fuego medio, y en el modo de Multivarki bowl "Fry".
Antes de poner en el bulgur plato preparado, se puede freír hasta que las verduras tiernas como la cebolla y la zanahoria. En este caso la grupa se cocina junto con las verduras. Lo harán aún más sabroso y aromático.
La cantidad de agua para tomar
Líquido durante la cocción debe ser dos veces más que los cereales. Es decir, a 1 taza de bulgur tomar 2 tazas de agua, que debe ser caliente.
Cómo cocinar bulgur
Tenga en cuenta que cuando se cocina bulgur aumenta 2-3 veces. Por lo tanto, elegir los platos de un tamaño adecuado.
En una sartén cacerola o freír
Verter sémola con agua, añadir sal y mezclar bien. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Cubra la cacerola con una tapa y cocinar bulgur 15-20 minutos, hasta que se haya absorbido toda el agua.
en multivarka
Añadir agua a la grupa y la sal y mezclar. Cerrar la tapa y cocinar bulgur Multivarki en el "Arroz / Granos" o "pilaf" unos 30 minutos.
Simplificar su vida👩🏻🍳
- 10 de sus alimentos favoritos que son fáciles de cocinar en multivarka
En el horno de microondas
Freír el bulgur en un horno de microondas, por supuesto, no va a funcionar. Así se puede omitir ya sea este paso y hacerlo con antelación en la placa.
Ponga el bulgur en un recipiente de vidrio o de cerámica. Añadir el agua y la sal y mezclar. Cubra el recipiente con una tapa y cocine durante 2-3 minutos a potencia máxima. A continuación, dejar el recipiente con bulgur en un horno de microondas cerrado por 15 minutos.
Aprende a cocinar aún más rápido👨🏻🍳
- Desayuno en el microondas durante 5 minutos: 11 sabrosas ideas
Lo que las especias se pueden agregar
Sabor ayuda bulgur diversificar el romero, tomillo, mejorana, pimentón, curry, canela y anís estrellado. Se pueden usar otras especias a su gusto. Tienen que ser añadido junto con la sal.
véase también🍚
- Cómo cocinar las lentejas en diferentes colores
- Cómo cocinar los frijoles: sencilla e instrucciones claras
- Cómo cocinar los guisantes y la forma de acelerar el proceso de
- Cómo cocinar el trigo sarraceno: guía paso a paso
- Cómo cocinar el arroz: las principales reglas y secretos