10 platos sencillos y deliciosos de la remolacha

Sorprender a sus seres queridos un falafel brillante, remolachas rellenas, pastel de chocolate de Jamie Oliver, panecillos con queso crema y puré de sopa de jengibre.

1. Al horno Falafel con las remolachas

ingredientes

• 1 remolacha;
• 170-200 g o un garbanzo en lata hervido;
• 1 diente de ajo;
• 2 cucharadas de pasta de sésamo (receta tahini es decir, nuestro artículo);
• 1-2 cucharadas de harina;
• unas ramitas de perejil;
• comino 1 cucharadita;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto.

preparación

En el cuenco de una batidora Poner la remolacha en rodajas, garbanzos, ajo, pasta de sésamo, harina, perejil picado, comino y molienda. La mezcla no debe ser pastosa.

peso de la especia de sal y pimienta. Formar pequeñas bolas fuera de él y colocar en la hoja de hornear, el pergamino pusieron. Hornear a 200 ° C durante 30 minutos.

2. sopa de remolacha y jengibre de Martha Stewart

ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva + poco suministro;
• ½ cebolla;
• 2 cucharadas de jengibre picado + poco finamente rallado suministro de jengibre;
• 3 dientes de ajo;
• sal - al gusto;
• 2 de remolacha;
• 2 patatas;
• molida negro - al gusto;
• 1 litro de agua;
• 120 g de yogur;
• unas ramitas de tomillo.

preparación

Calentar el aceite en una sartén. Ponga la cebolla picada, el jengibre, el ajo y la sal temporada. Fry para 4-5 minutos hasta que estén blandos.

Añadir trocitos de remolacha y patatas, sal, pimienta y agua. Llevar a ebullición, tapar y hervir durante 25-30 minutos. Los vegetales deben ser suaves.

Ligeramente enfriar la sopa y pyuriruyte licuadora hasta liso. Si espeso, se vierte un poco de agua. Mezclar el yogur y la mezcla de jengibre rallado y adornar la sopa antes de servir. Rociar con aceite y espolvorear con tomillo hojas.

3. Hamburguesas con carne y remolacha

ingredientes

• ½ cebolla;
• unas cucharadas de aceite de oliva;
• 1 remolacha;
• 500 g de carne de vacuno picada;
• 2 dientes de ajo;
• 2 ramitas de romero;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto.

preparación

Cortar la cebolla en cubos pequeños. Calentar el aceite en una parte sartén, poner la cebolla y freír durante 2-3 minutos. Rallar la remolacha en un rallador fino.

Añadir la cebolla y remolacha picada, ajo picado, romero, sal y pimienta. Amasar bien picada manos. Si parece que dryish, vierta un poco de aceite.

Formar hamburguesas de las masas. Se fríen en aceite caliente durante aproximadamente 6 minutos por cada lado a fuego medio.

4. rollos de remolacha con relleno de queso picante

ingredientes

• 1 remolacha;
• un poco de aceite vegetal;
• sal - al gusto;
• unas cucharadas de queso cottage;
• comino molido - al gusto;
• unas ramitas de cilantro;
• ¼-½ chile verde.

preparación

Cortar las remolachas en rodajas finas idénticas. Se fríen en aceite caliente durante unos 40 segundos. sal de especias.

Añadir la crema de queso de comino, sal, hojas de cilantro picado, ají finamente picado y revuelva. La extensión de queso cottage en rodajas de remolacha y enrollar cada rollo.

5. Remolacha, pollo relleno, arroz y pimienta

ingredientes

• 4-6 svokol;
• sal - al gusto;
• 1 cebolla;
• 1 paprika;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 200 g de hervido arroz;
• 250 g de pollo hervido;
• molida negro - al gusto;
• unas ramitas de eneldo;
• unas ramitas de perejil.

preparación

Hervir las remolachas en agua hirviendo con sal. Cortar las cebollas y los pimientos en dados pequeños y se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas.

Verter en la sartén de arroz, pollo cortado en cubitos, sal, pimienta y perejil picado. Se agita y se retira del fuego. svokol Clean en la carne y, a partir de una mezcla preparada.

6. pastel de chocolate con remolacha de Jamie Oliver

ingredientes

• 300 g de chocolate negro (70% cacao);
• 250 g de la remolacha;
• 4 huevos;
• 150 g de azúcar;
• 120 g de almendras machacadas;
• 1 cucharadita de polvo de hornear;
• 1 cucharada de cacao en polvo;
• un aceite poco de oliva;
• un poco de harina.

preparación

Romper 200 g de chocolate en pedazos pequeños y derretir, revolviendo en un baño de vapor. Rallar la remolacha en medio rallador. Añadir a que la yema de huevo, el azúcar, las almendras, el polvo de hornear, el cacao, el chocolate derretido y mezclar bien.

Mezclador venció claras de huevo hasta obtener una consistencia cremosa blanca. Piezas en entrar precisión proteínas de remolacha masa.

Aceite una fuente para horno. Es mejor forma adecuada con un diámetro de 20 cm. Cubrir el pergamino pared de fondo y espolvorear la harina.

Verter la mezcla en el molde y alisar. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C horno durante unos 50 minutos. Para comprobar la disponibilidad, perforar el centro del pastel con un palillo de dientes. Se debe salir seco. Derretir el chocolate restante y decorar enfrió torta.

7. Ensalada de remolacha y repollo, manzanas y granada

ingredientes

• 3 manzanas;
• 650 g de col roja;
• 1 remolacha;
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana;
• ½ limón;
• 5 cucharadas de aceite de oliva;
• sal - al gusto;
• 50 g de los granos de granate;
• unas ramitas de perejil.

preparación

Pelar las manzanas del núcleo y cortar en rodajas finas o tiras. Finamente triturar la col y remolacha.

Mezclar el vinagre, jugo de limón, aceite y sal. Season la ensalada de la mezcla resultante. Antes de servir, agregar a ella perejil picado y la granada.

8. Batidos con remolacha, apio, manzana y pepino

ingredientes

• 1 remolacha;
• agua - al gusto;
• 1 apio;
• 2 manzanas verdes;
• 1 pepino;
• un poco de jengibre rallado.

preparación

Pyuriruyte batidora de remolacha, verter un poco de agua. Agregar el apio, las manzanas peladas y pepino, y el jengibre. Verter en agua y batir hasta que esté suave.

9. salsa de remolacha

ingredientes

• 2 de remolacha;
• 1 cebolla;
• 1-2 cucharadas de aceite vegetal;
• 1-3 dientes de ajo;
• 150 g de un yogur clásico;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto.

preparación

Las remolachas Wrap en papel de aluminio y colocar en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 45-60 minutos. Remolacha debe ser suave. Cuando se enfríe, cortar en trozos.

Sólo picar la cebolla. Se fríe en aceite caliente hasta que esté suave y fresco. Pyuriruyte licuadora, remolacha, cebolla y ajo. Hacer yogur, sal, pimienta y revuelva. Se pueden añadir otras especias a su gusto.

10. chips de remolacha con canela

ingredientes

• 4 de remolacha;
• 3 cucharadas de azúcar;
• 2 cucharadas de sal;
• 950 ml de agua;
• 2 cucharadas de canela;
• El aceite vegetal - para freír.

preparación

Cortar las remolachas en rodajas muy finas. En un tazón de azúcar profunda vsypte y sal, se llenan de agua y mezcla hasta que se disuelva.

Remojar las remolachas en el líquido durante 40 minutos. Luego dobla en un colador, el lugar en una toalla de papel y dejar secar a fondo.

Poner las rodajas en un bol, agregar la canela y mezclar con la mano. En los depósitos de aceite profundas, el calor a 160 ° C. Si no tiene un termómetro, aceite de poner en un pequeño trozo de pan. Si el aceite burbujea a su alrededor, entonces está listo para freír.

Usted puede poner las piezas de rodajas de remolacha en aceite. Freír durante 5-8 minutos, hasta que las burbujas de la superficie aparecen en ambos lados. Organizar fichas sobre una toalla de papel. Son crujientes cuando se enfríe por completo.