10 mejores recetas de crepes con kéfir
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
flan clásico con agujeros, levadura, queso, chocolate, queso, y no sólo - aquí hay tortitas para todos los gustos.
1. panqueques clásicos con kéfir
Crepes se obtienen muy fina y delicada.
ingredientes
- 3 huevos;
- ½ cucharadita de sal;
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 1 cucharada de azúcar;
- 2 cucharadas de aceite vegetal para la lubricación +;
- 160 g de harina;
- 500 gramos de yogur.
preparación
Batir los huevos, la sal, el bicarbonato de sodio y azúcar. Añadir la mantequilla, la mitad de la harina tamizada y yogur y mezclar bien. Hacer que el resto de la harina y el yogurt y mezclar de nuevo hasta que quede suave. Deje que la masa reposar 15 minutos.
Engrase el molde con aceite y un buen calentamiento. Spread sobre ella una capa fina de masa y freír a fuego medio hasta marrón de oro en ambos lados.
Periódicamente, es necesario el aceite de la sartén de nuevo.
marcador🍕
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2. Calado flan de panqueques con kéfir y el agua
Delgada deliciosos panqueques con una gran cantidad de agujeros.
ingredientes
- 2 huevos;
- 2 cucharadas de azúcar;
- pizca de sal;
- 500 g de yogur;
- 300 g de harina;
- 300 ml de agua;
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 2 cucharadas de aceite vegetal para la lubricación +.
preparación
Batir los huevos con el azúcar y la sal. Añadir el yogur y batir de nuevo. Agregue la harina tamizada, mezclar bien y dejar durante 10 minutos.
Poco a poco se vierte en el agua de ebullición, revolviendo constantemente masa. A continuación, introduzca soda y mezcle a fondo. Verter el aceite en una masa.
Al rojo vivo sartén, engrasada. Spread en la parte inferior de un poco de pasta y cocer a fuego medio hasta marrón dorado en ambos lados.
Engrasar la sartén antes de cocinar puede ser sólo el primer panqueque.
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3. Calado natillas panqueques al yogur y leche
Otra realización de crepes con hoyos.
ingredientes
- 500 g de yogur;
- 1 huevo;
- ½ cucharadita de sal;
- 1 cucharada de azúcar;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 250-280 g de harina;
- 250 ml de leche;
- 1 cucharada de aceite vegetal + para engrasar.
preparación
yogur ligeramente caliente. Añadir el huevo, sal, azúcar, polvo de hornear y mezclar bien. Añadir la harina y mezclar bien de nuevo.
Continuando con la agitación, se vierte una corriente delgada de ebullición leche. Añadir la mantequilla a la masa.
Aceite de la sartén y Haskalá. Verter una capa fina de masa y freír a fuego medio hasta que se dore en todos los lados.
Es mejor para lubricar el pan antes de cada nuevo lote de masa.
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4. Calado flan de panqueques con kéfir y el agua sin huevo
Incluso tortitas sin huevo será hermosa, suave y deliciosa.
ingredientes
- 400 g de yogur;
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 1-1 ½ cucharadas de azúcar;
- ½ cucharadita de sal;
- 250 g de harina;
- 200 ml de agua;
- 2-3 cucharadas de aceite vegetal + para engrasar.
preparación
Conectar el yogur, el bicarbonato de sodio, azúcar y sal. Añadir la harina y mezclar bien. Revolviendo constantemente, se vierte un chorro fino de agua caliente. Añadir la mantequilla cocida la pasta.
Engrase el molde con aceite y un buen calentamiento. Extendió sobre una fina capa de fondo de la masa y cocer a fuego medio hasta que se dore en ambos lados.
Engrase el molde es necesario cada 2-3 panqueques.
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5. La levadura crepes con kéfir
Panqueques van a resultar tierna, suave y ligeramente atado.
ingredientes
- 130 g de harina;
- 300 g de yogur;
- 1 cucharadita de levadura rápida;
- 1 cucharada de azúcar;
- 2 huevos;
- pizca de sal;
- 2 cucharadas de aceite vegetal para la lubricación +.
preparación
Tamizar la harina. Añadir 200 gramos de yogur, levadura, azúcar y mezclar bien. Verter el resto del yogur, batidora, cubierta con una toalla húmeda y dejar actuar durante 30-40 minutos.
Por otro lado, batir los huevos y la sal. Con cuidado, vierta la mezcla en la mezcla de huevo y el aceite y mezclar. Dejar la masa durante otros 15-20 minutos.
Aceite de la sartén, calentar a fondo y el lugar de la prueba. Cocine a fuego medio hasta que se dore por todos los lados.
Engrasar la sartén antes de cada panqueque no es necesario.
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6. El requesón panqueques con kéfir
Panqueques son suaves y blandos.
ingredientes
- 500 g de yogur;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 2 huevos;
- 1 cucharadita de sal;
- 1 cucharada de azúcar;
- 200 g requesón;
- 100 ml de aceite vegetal;
- 300 g de harina.
preparación
Verter la mitad de la de yogur en un recipiente, y el otro medio - en otro recipiente. En una parte del Stir en bicarbonato de sodio y se agita.
En otra parte, añadir los huevos, la sal, el azúcar y revuelva. Agregar el queso cottage y licuadoras perforadas. Continuando con la bata, se vierte la mantequilla y agregar la harina.
Verter en la segunda parte de suero de leche con sosa y de nuevo a fondo bata hasta que esté suave. La masa debe ser espesa pancake convencional.
Al rojo vivo sartén y vierta un poco más a la prueba de que las tortitas habituales. Engrasar la sartén con aceite no es necesario. Tapar y cocer a fuego moderado hasta que estén doradas por ambos lados.
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7. El chocolate panqueques con kéfir
Esta panadería está idealmente combina con helado y se fundió chocolate.
ingredientes
- 1 huevo;
- 1 cucharada de azúcar;
- mantequilla de 50 g;
- 1 cucharada de cacao en polvo;
- pizca de sal;
- una pizca de vainilla;
- 250 g de yogur;
- 200 g de harina;
- 2 cucharadas de aceite vegetal para la lubricación +.
preparación
Batir los huevos con el azúcar. Añadir la mantequilla derretida, el cacao, la sal, la vainilla y mezclar bien.
A continuación, añadir el yogur, la harina tamizada, aceite vegetal y agitar de nuevo. contenedor cubierta con film transparente de ensayo y poner en el refrigerador durante 1 hr.
Al rojo vivo sartén, engrasada. Distribuir la capa inferior de masa de chocolate y hornear hasta oro en ambos lados.
Engrasar la sartén antes de cada panqueque no es necesario.
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8. Queso crepes en yogur con hierbas
Sabrosa, abundante y muy sabrosa.
ingredientes
- 3 huevos;
- 1 cucharada de azúcar;
- 1 cucharadita de sal;
- 180 g de yogur;
- 70 g mantequilla;
- 150 g de harina;
- 1 cucharadita de polvo de hornear;
- 150 g de queso duro;
- ¼ haz de eneldo;
- ¼ haz de cilantro;
- El aceite vegetal - para engrasar.
preparación
Batir los huevos con el azúcar y la sal. Verter el yogur y la mantequilla derretida y batir de nuevo. Añadir poco a poco la mezcla de harina y la levadura en polvo, mezclando a fondo hasta que esté suave.
Añadir el queso pasta, rallado con un rallador grueso, cortado en trozos pequeños y verdes.
Al rojo vivo sartén, engrasada. Extendió sobre una fina capa de fondo de la masa y cocinar hasta que estén doradas en ambos lados.
Periódicamente, la bandeja se puede lubricar con aceite.
preparar🍽
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9. Calabaza tortitas con kéfir
Servir con tortitas de vegetales crema agria o salsa de ajo.
ingredientes
- 450 g de calabacín purificados;
- 4 huevos;
- 1 cucharadita de sal;
- 300 g de yogur;
- 200 g de harina;
- 1 cucharada de aceite vegetal + para la lubricación;
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
- unas ramitas de perejil.
preparación
Rallar el calabacín con un rallador grueso y exprimir el jugo. Añadir los huevos, la sal, el yogur y mezclar bien. Poco a poco se vierte la harina tamizada, la mezcla de masa dura.
Vierta la mantequilla, mezclar, espolvorear bicarbonato de sodio y mezclar bien de nuevo. Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 20 minutos. A continuación, añadir a la mezcla de perejil picado.
Calentar la sartén, engrasada. Spread parte de la masa para panqueques y cocinar a fuego medio hasta marrón de oro en ambos lados.
Engrase el molde mejor antes de cada nuevo lote de masa.
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10. Avena sémola de panqueques con kéfir
exuberante inusual tortitas sin harina.
ingredientes
- 500 g de yogur;
- 200 gramos de sémola;
- 100 g harina de avena;
- 3 huevos;
- 1 ½ cucharadas de azúcar;
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 1 cucharadita de sal;
- 3 cucharadas de aceite vegetal para la lubricación +.
preparación
Verter el yogur y la papilla de sémola, agitar y dejar durante 2 horas. A continuación, añadir los huevos batidos, azúcar, bicarbonato de sodio, sal, mantequilla y mezclar bien.
Aceite de la sartén y un buen calentamiento. Spread en la parte inferior de la masa y cocer a fuego medio hasta marrón de oro en todos los lados.
Mejor para engrasar la sartén antes de cocinar cada panqueque.
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