Manzanas con caramelo en hojaldre: receta

Combine la canela y el azúcar. Pelar y descorazonar las manzanas para no dañar la base.

Espolvorea la mesa con harina y extiende el hojaldre. Córtelo en tiras largas y estrechas. Corta ocho hojas de una parte de la masa.

Enrolla las manzanas en la mitad del azúcar con canela y rellénalas con caramelo. Envuelve cada tira de masa, asegura los bordes y decora la parte superior con hojas.

Coloca las preparaciones en una bandeja para horno forrada con papel pergamino y mete en el frigorífico durante 30 minutos.

Mientras tanto, precalienta el horno a 200°C. Batir el huevo con agua.

Pincelar la masa con huevo. Espolvorea con el resto del azúcar y canela. Hornea las manzanas durante 25 minutos, luego reduce la temperatura a 180°C y cocina durante otros 10 a 15 minutos.

Manzanas al horno con miel, nueces y pasas.

Manzanas al horno con ciruelas pasas

Manzanas al horno con queso crema

Manzanas al horno en masa

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