Podcast "Time to Eat": qué comida se llama kosher, de qué está hecho el pescado gefilte y cómo se elaboran los "bots" de café
Miscelánea / / June 09, 2023
Discutiendo la cocina israelí con un experto.
El audio show culinario y educativo de Lifehacker va a Israel y aprende de lleno las tradiciones gastronómicas de este país. ¿Cuáles son las características de las cocinas Ashkenazi y Sefardí, qué comida se considera kosher, cómo se cocina? Ensalada israelí y lo que los habitantes del país comen de postre: el chef de la marca Mitzva Bar contará todo esto Ígor Sosenkov.
Recordemos que este espectáculo lo estamos haciendo junto con el homónimo proyecto culinario Lifehacker, donde puedes encontrar recetas para todos los gustos.
00:58 ¿En qué se diferencia la cocina del Israel moderno de la judía tradicional?
04:14 Lo que se incluye en el concepto de comida kosher.
09:37 - cómo cocinar pescado gefilte y qué opciones de relleno se pueden encontrar en este plato.
14:30 Cómo hacer una verdadera ensalada israelí.
17:07 ¿Qué tipo de café beben los israelíes?
19:41 ¿Cuál es el postre más delicioso de la cocina israelí?
23:13 - título "Plato del día": cocinamos shakshuka con pimienta. Puedes encontrar la versión de texto de la receta. Aquí.
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