Estudio: la cafeína puede reducir el riesgo de obesidad y diabetes

Nuevo estudiar de científicos en Suecia e Inglaterra encontraron un posible vínculo entre los altos niveles de cafeína en la sangre y un menor riesgo de obesidad y diabetes tipo 2.

científicos antes identificado asociación entre el consumo de café y la reducción del riesgo de diabetes. Pero tales estudios se basaron en gran medida en datos de observación, por lo que solo podían hablar sobre la relación de los hechos, y no sobre causa y efecto. Se obtuvieron nuevos datos utilizando el método de aleatorización mendeliana. Le permite verificar si la presencia de factores genéticos conocidos para un rasgo puede afectar directamente las posibilidades de un segundo rasgo.

En este caso, el equipo se centró en dos variantes genéticas comunes asociadas con un metabolismo más lento de la cafeína en humanos. Como resultado, estas personas tienden a tener niveles más altos de cafeína en la sangre, aunque consumen menos cafeína en promedio que otras personas.

Al analizar datos de aproximadamente 10,000 voluntarios en otros estudios a largo plazo, rastrearon si los portadores de estas variantes genéticas tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y otros factores riesgo.

Resultó que las personas que están genéticamente predispuestas a niveles altos de cafeína en la sangre son menos propensas a tener un índice de masa corporal alto, mucha grasa corporal y diabetes tipo 2. Los científicos también calcularon que las personas con un peso más bajo tienen un 43% menos de probabilidades de desarrollar diabetes. Pero no se pudieron identificar los vínculos entre estas variantes genéticas y un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular.

Los autores reconocen que este estudio tuvo limitaciones. En particular, todos los participantes eran europeos, por lo que los resultados pueden diferir para personas de origen asiático, por ejemplo. También es importante considerar que aunque la aleatorización mendeliana suele ser adecuada para identificar relación causal entre dos factores es mejor que otros tipos de investigación, también es no es perfecto. Además, hay anteriores investigación de la misma especie, que no encontró asociación entre el consumo de cafeína y la reducción del riesgo de diabetes.

Pero los resultados del estudio no deben descartarse por completo. Hay mecanismos en el cuerpo humano que dejan claro exactamente cómo beber café puede reducir el riesgo de diabetes y obesidad. En particular, la cafeína tiene un efecto a corto plazo sobre el apetito y también aumenta la capacidad del cuerpo para quemar grasa y liberar energía.

Los autores señalaron que se necesitan nuevos ensayos controlados aleatorios para evaluar si las bebidas con cafeína sin calorías pueden ayudar a reducir el riesgo de obesidad y diabetes tipo 2.