Qué es la inulina y para qué sirve
Miscelánea / / July 25, 2022
Probablemente ya te lo estés comiendo.
que es la inulina
La inulina es un carbohidrato soluble en agua con una estructura compleja. Él se aplicaMETRO. Shoaib, A. Shehzad, M. Omar, A. Rakha, H. Raza, H. R. Sharif, A. Shakel, A. Ansari, S. Niazi. Inulina: Propiedades, beneficios para la salud y aplicaciones alimentarias / Polímeros de carbohidratos a los polisacáridos, es decir, se compone de muchas piezas de fructosa. La inulina se encuentra en muchas plantas, con su ayuda almacenan energía.
Al igual que otras fibras dietéticas, no colapsaAyuda para el tracto gastrointestinal y no solo - Inulina / FGBUZ "Centro de educación sobre higiene de la población" de Rospotrebnadzor en el estómago y no se absorbe en el intestino delgado humano, sino que se hincha y entra en el intestino grueso en forma de gel, donde las lactobacterias y las bifidobacterias lo utilizan como alimento. Debido a estas propiedades, la inulina se clasifica como un prebiótico: componentes de los alimentos, sin los cuales es imposible la existencia de microbios intestinales beneficiosos.
¿Hay algún beneficio en la inulina?
Sí. La inulina es necesaria para algo más que la salud intestinal.
Te permite estar lleno por más tiempo.
porque la inulina se aplica¿La inulina ayuda a mejorar la salud intestinal? / Clínica Cleveland a la fibra dietética, se digiere durante mucho tiempo. Por lo tanto, una persona no quiere comer durante más tiempo, es más fácil para él renunciar a los refrigerios frecuentes y seguir una nutrición adecuada.
Mejora el estado de la mucosa intestinal
La inulina actúa sobre lacto y bifidobacterias. Por lo tanto, en pacientes con enfermedad intestinal crónica, promueveF. Guarner. Inulina y oligofructosa: impacto en enfermedades y trastornos intestinales / The British Journal of Nutrition cicatrización de mucosas.
Puede ayudar a controlar los niveles de azúcar
La inulina no puede rápidamente reducir nivel de glucosa Pero hay estudios que han demostrado que permite que el azúcar ser liberadow Ahmed, S. Rashid. Potencial funcional y terapéutico de la inulina: una revisión exhaustiva / revisiones críticas en ciencia de los alimentos y nutrición más lento, sin saltos. Ayuda a retrasar el desarrollo de la diabetes en personas con prediabetes y retrasar las complicaciones.
Puede ayudar a la absorción de calcio.
Si el intestino está dañado, por ejemplo debido a enfermedad celíaca, entonces las sustancias útiles, incluido el calcio, se absorben peor. Por lo tanto, pueden comenzar los problemas óseos.
En un estudio, la inulina mostrótu Krupa‑Kozak, D. Swiatecka, N. Bączek, M.M. Brzoska. La inulina y los fructooligosacáridos afectan la captación y absorción de calcio in vitro del pan sin gluten enriquecido con calcio /que mejora la absorción de calcio. Pero es demasiado pronto para sacar conclusiones definitivas.
Puede mejorar el estado de ánimo
Hay estudios que confirman que la salud mental dependeMETRO. Clap, N. aurora l herrera, m. Bhatia, E. willen, s. Wakefield. Efecto de la microbiota intestinal en la salud mental: El eje intestino-cerebro / Clínicas y Práctica del estado de los intestinos.
inulina aumenta¿La inulina ayuda a mejorar la salud intestinal? / Clínica Cleveland bacterias beneficiosas en el intestino, que pueden reducir los síntomas de ansiedad y depresión.
Posiblemente reduce el riesgo de cáncer de colon
Los científicos estudiaron a 60.000 personas y demostradoUNA. t Kunzmann, H. GRAMO. Coleman, W. y huang, c. METRO. Kitahara, M. METRO. Cantwell, S. YO. Berndt. Ingesta de fibra dietética y riesgo de cáncer colorrectal y adenoma incidente y recurrente en el ensayo de detección de cáncer de próstata, pulmón, colorrectal y de ovario / The American Journal of Clinical Nutritionque aquellos que consumen mucha fibra dietética tienen menos probabilidades de contraer cáncer de colon.
Por supuesto, este no es el único factor, pero también tiene un impacto.
¿Puede la inulina dañar el cuerpo?
La inulina es segura. Pero si hay demasiado mayo¿La inulina ayuda a mejorar la salud intestinal? / Clínica Cleveland Aparecen síntomas desagradables:
- estreñimiento;
- espasmos;
- Diarrea;
- hinchazón;
- gases
¿Qué alimentos contienen inulina?
La mayoríaInulina: usos, beneficios, efectos secundarios y alimentos ricos en inulina / Atlas inulina en raíz de achicoria (68%). La forma más fácil es comprarlo en polvo y beberlo en lugar de café.
La alcachofa de Jerusalén ocupa el segundo lugar: en ella del 7 al 30%j Brkljaca, M. Bodroza-Solarov, J. Krulj, S. Terzic, A. Mikić, A.M. Jeromela. Cuantificación del contenido de inulina en accesiones seleccionadas de alcachofa de Jerusalén (Helianthus tuberosus L.) / Helia) inulina. A partir de un cultivo de raíces frescas, puede cocinar diferentes platos, de polvo - para hacer bebidas. Pero el jarabe de alcachofa de Jerusalén no traerá ningún beneficio, porque al cocinar, todas las moléculas largas de inulina romperS. Abozed, A. Abdelrashid, M. El-kalyoubi, K.I. Hamad. Producción de inulina y jarabe de alta fructosa a partir del tubérculo de alcachofa de Jerusalén, Helianthus tuberosus L / Annals of Agricultural Sciences de fructosa y algo de glucosa.
Inulina también hayAyuda para el tracto gastrointestinal y no solo - Inulina / FGBUZ "Centro de educación sobre higiene de la población" de Rospotrebnadzor en muchas plantas como:
- batata;
- chalote;
- plátanos;
- trigo;
- sandía;
- duraznos;
- caqui;
- calabacín y otros.
A veces se agrega seco como espesante o edulcorante a postres, cereales, leche descremada y sopas preparadas.
¿Una persona necesita una ingesta adicional de inulina
Los científicos aún no han decidido cuánta inulina necesita una persona por día. Entonces, si siente que no está obteniendo suficiente fibra en su dieta, puede tomarla en forma de suplemento.
Si tiene alguna enfermedad intestinal, conversar¿La inulina ayuda a mejorar la salud intestinal? / Clínica Cleveland esto con su médico, para no provocar un deterioro.
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