Cómo mantener la comida caliente en el país y en el camino

casa

Horno a baja temperatura para la carne y comidas grandes

Precalentar el horno a 90 ° C y poner en su comida. Después de 20 minutos, comprobar la temperatura de termómetro para alimentos. No debe caer por debajo de 60 ° C. Si es necesario, aumentar ligeramente la temperatura en el horno. Por lo que es posible plato tienda para dos horas.

Baño de agua para los platos de ollas y sartenes

Llene una olla grande con agua hasta la mitad y poner a fuego lento. Idealmente, la temperatura del agua debe ser de aproximadamente 70 ° C. Coloque la olla o cacerola con comida en el centro del baño de agua. No añadir el calor y añadir poco a poco vykipevshuyu líquido. revuelva ocasionalmente la comida, por lo que no se quema.

Medlennovarka para sopas y guisos

Precalentar medlennovarku, para cambiar en su comida caliente, y encienda la temperatura más baja. Esta opción es la más apropiada para sopas, guisos, salsas y puré de patatas. Pero hay que tener en cuenta que la comida en ella seguirá preparando, aunque muy lentamente. Si la deja durante mucho tiempo, la textura de los alimentos puede cambiar ligeramente. Después de apagar la alimentación en enfría medlennovarke más cerca de dos horas.

plato caliente

Calentarlas en el microondas

Coloque una pila de bandejas de microondas y calentar al cálculo de la temperatura ordinaria de 30 segundos por placa. Para quemaduras evitar, usar guantes de horno cuando se quita ellos.

Sostenerlos en el horno a baja temperatura

Precalentar el horno a 65-90 ° C y colocar el plato dentro de un par de minutos. Mini-horno-también son adecuados para este propósito. No hay que olvidar que no todos los platos se pueden utilizar en el horno. Dude para ponerlo en las placas de cerámica y vidrio resistente al calor. Eliminarlos con una tachuela y dejar que se enfríe un poco antes de servir la comida.

En el camino

Thermos por ración

Es particularmente útil para alimentos líquidos, tales como sopa. Verter en un termo, hasta que esté muy caliente, y cerrar inmediatamente la tapa fuertemente. Y comprueba cuánto tiempo puede mantener la comida en su termo. Esta información se indicará en el envase. Por lo general se recomienda comer el contenido dentro de cuatro horas.

ThermaBag para las comidas grandes

Estas bolsas se utilizan para la entrega de pizza. Que retienen el calor y son reutilizables y desechables. Cerrar el plato caliente con una tapa o papel de aluminio antes de poner en la bolsa. Sigue así no más ir de tres horas.

lonchera calienta para su uso en el coche

Puede ser conectado al encendedor de cigarrillos. Sólo echa un vistazo qué voltaje se necesita para el dispositivo y lo que hace su encendedor de cigarrillos para evitar cortocircuitos. Introduzca alimentos calientes en el almuerzo-caja y conectarlo a la red. Deje el dispositivo se enciende solamente durante el viaje, para evitar el desperdicio de energía de la batería en el resto del tiempo.

thermocontainer

Girar caja de refrigerador frío portátil. Para ello, se cubre la lámina de aluminio, Doblado en dos capas.

• envase del papel de envoltura con comida caliente. Utilizar unas láminas para envolver completamente el contenedor. Cocinar en este caso debe estar muy caliente. Coloque el recipiente en el medio de la nevera. El calor del que se extendió a través del papel de aluminio y ambiente cálido.
• Tome 2-3 nuevos calcetines de algodón y llenarlos con arroz o frijoles. Ate los calcetines en la parte superior, por lo que el contenido no se derrame. Calentarlas en el microondas durante 2-3 minutos, luego lo puso en nevera al lado del recipiente. Se mantendrá la temperatura de los alimentos.
• Llenar los espacios vacíos con toallas. Deben ajustarse perfectamente al recipiente con la comida, de manera que no generan calor. Coloque la parte superior de la botella con agua caliente y cerrar la tapa herméticamente.

La temperatura en un recipiente, tal con se inicia tiempo de caer, a fin de tratar de comer los contenidos en las dos primeras horas.