8 alimentos y bebidas que son buenos para el hígado

Una dieta seleccionada adecuadamente no curará la enfermedad hepática y no aliviará el dolor en el lado derecho; con esto, es mejor consultar a un médico. Sin embargo, ciertos alimentos pueden ayudar a proteger el hígado del daño y así reducir el riesgo de ciertas enfermedades. Lifehacker acaba de recopilar ocho opciones adecuadas.

1. Café

Esta beber no solo protege el hígado, sino que también ralentiza el desarrollo de enfermedades existentes. Así, varios estudios han demostrado 1. F. Morisco, v. Lembo, G. Mazzon, S. cámara, n Caporaso. El café y la salud del hígado / Journal of Clinical Gastroenterology
2. S. Saab, D. Mallam, G. A.Cox 2nd, M. j Tong. Impacto del café en las enfermedades hepáticas: una revisión sistemática / Liver International
3. S. Chen, n. C. Teo, S. Chitturi, G. C. Farrell. Café y enfermedad del hígado graso no alcohólico: ¿Evidencia de elaboración de la hepatoprotección? / Revista de Gastroenterología y Hepatologíaque en las personas que beben café a diario, es menos probable que la enfermedad hepática crónica se convierta en

cirrosis o cáncer. E incluso medicamentos, la misma terapia antiviral utilizada para tratar hepatitis - Trabaja mejor con café.

Este efecto es tan marcado que los investigadores recomiendanS. Saab, D. Mallam, G. A.Cox 2nd, M. j Tong. Impacto del café en las enfermedades hepáticas: una revisión sistemática / Liver International fomentar el consumo diario de café en pacientes con enfermedad hepática crónica.

2. Té

Las propiedades hepatoprotectoras de esta bebida están un poco menos exploradas, pero parece que el té verde puede ser una buena alternativa al café.

Así, según un estudio en el que participaron más de 1300 hombres, las personas que beben 10 tazas de té verde al día mejoranK Imai, K Nakachi. Estudio transversal de los efectos de beber té verde en enfermedades cardiovasculares y hepáticas / BMJ recuentos sanguíneos asociados con la salud del hígado. En otro pequeño análisis, resultór Sakata, T. Nakamura, T. Torimura, T. Ueno, M. sata. El Té Verde con Catequinas de Alta Densidad Mejora la Función Hepática y la Infiltración de Grasas en Grasos No Alcohólicos Pacientes con enfermedad hepática (NAFLD): un estudio doble ciego controlado con placebo / International Journal of Molecular Medicamentoque en pacientes con enfermedad grasa no alcohólica hígadobebiendo 700 ml de té verde diariamente durante 12 semanas, la cantidad de grasa corporal en el cuerpo disminuye.

En una revisión de varios trabajos, los científicos chinos afirmanC. NIH. gong, y. liu y Qi, C. Jian, J. Zhang. El consumo de té verde y el riesgo de cáncer de hígado: un metanálisis / Nutrition and Cancerque las personas que beben té verde tienen menos probabilidades de enfermarse cáncer de hígado. Y aquellos que beben cuatro o más tazas todos los días tienen el riesgo más bajo.

En cuanto al té negro, se estudió en ratones y en general salióS. Karmakar, D. Das, A. Maite, S. Majumdar, P. Mukherjee, A. S. Das, C. mitra. El té negro previene la esteatohepatitis no alcohólica inducida por una dieta alta en grasas / Investigación de fitoterapia a las mismas conclusiones: el extracto de té negro también mejora los recuentos sanguíneos asociados con la salud del hígado.

Tenga en cuenta que todavía vale la pena beber té natural. a base de hierbas o dietético bioaditivosque contienen extracto de té, según algunos informes, son más propensos a dañarGRAMO. Mazzanti, A. Disotto A. Vitalona. Hepatotoxicidad del té verde: una actualización / Archives of toxicology hígado, pero no lo protegen.

3. Toronja

Los científicos aún no han descubierto qué tan útil es comer la fruta real o beber el jugo. Pero asumen con confianzaMI. Madrigal-Santillán, E. Madrigal-Bujaidar, I. Álvarez-González, M. Teresa Sumaya-Martínez, J. Gutiérrez Salinas, M. Bautista, A. Morales-González, M. García‑Luna y González‑Rubio, J. l Aguilar-Faisal, y J. A Morales-González. Reseña de Productos Naturales con Efectos Hepatoprotectores / World Journal of Gastroenterologyque las sustancias antioxidantes que contiene son capaces de proteger el hígado.

Estamos hablando de dos antioxidantes en los que la toronja es rica: naringenina y naringina. En los animales, estas sustancias ralentizan la fibrosis (cicatrización) del hígado y la acumulación de grasa por parte del mismo. También ayudan al cuerpo a procesar mejor el alcohol, mitigando un poco el efecto destructivo del alcohol.

4. Arándanos, arándanos, arándanos

Como la toronja, estas bayas son ricasMI. Madrigal-Santillán, E. Madrigal-Bujaidar, I. Álvarez-González, M. Teresa Sumaya-Martínez, J. Gutiérrez Salinas, M. Bautista, A. Morales-González, M. García‑Luna y González‑Rubio, J. l Aguilar-Faisal, y J. A Morales-González. Reseña de Productos Naturales con Efectos Hepatoprotectores / World Journal of Gastroenterology antioxidantes que son buenos para el hígado.

Los científicos aún no han experimentado con humanos, pero los estudios en ratones son inequívocos: en los animales que recibieron bayas o jugo durante más de tres semanas, el órgano comienza a sentirse mejor. Aumenta la actividad de las células inmunitarias y las enzimas antioxidantes. Esto significa que el hígado sufre menos las influencias externas adversas.

Un pequeño estudio de probeta mostróh Wang X. Guo X. Cabaña. Li, X. Pelaje. Liu. Comparación de Perfiles Fitoquímicos, Antioxidantes y Actividades Antioxidantes Celulares de Diferentes Variedades de Arándano (Vaccinium spp.) / Química Alimentariaque los antioxidantes que se encuentran en las bayas suprimen el desarrollo de cambios cancerosos en las células hepáticas humanas.

5. coles de bruselas y brócoli

Con ellos, la misma historia que con las bayas: muchos estudios en animales lo confirman 1. y Chen, m. UNA. Wallig, E. h Jeffery. El brócoli dietético reduce el desarrollo de hígado graso y cáncer de hígado en ratones que recibieron dietilnitrosamina y recibieron una dieta occidental o de control / The Journal of Nutrition
2. METRO. GRAMO. Robbins, G. anderson, v. Somoza, B. D. Eshelman, D. METRO. Barnes, p. r Hanlon. El tratamiento térmico de las coles de Bruselas conserva su capacidad para inducir la expresión de enzimas de desintoxicación in vitro e in vivo / Journal of Food Science propiedades hepatoprotectoras de estos vegetales. Su uso reduce el riesgo de obesidad y cáncer de hígado en ratones y aumenta el nivel de enzimas de desintoxicación, es decir, el cuerpo está mejor protegido de la exposición a alimentos poco saludables o condiciones ambientales dañinas.

También se realizaron experimentos con células hepáticas humanas: el efecto protector se mantuvo incluso si las coles de Bruselas se horneaban en el horno o se cocinaban al vapor.

6. nueces

Varios estudios han demostrado 1. B. chen, y. Han, X. pan, j. Yan, W. liu y Li, X. lin, s. Xu y E. Xian. Asociación entre la ingesta de nueces y el riesgo de enfermedad del hígado graso no alcohólico: un estudio retrospectivo de casos y controles en una muestra de adultos chinos han / BMJ
2. Jung Mi Han, An Na Jo, Seung Min Lee, Hyun Suk Bae, Dae Won Jun, Yong Kyun Cho, Ki Tae Suk, Jai Hoon Yoon, Sang Bong Ahn, Yong Jin Cho, Seong Woo Kim, Eun Chul Jang. Asociaciones entre la ingesta de nutrientes individuales o grupos de alimentos integrales y la enfermedad del hígado graso no alcohólico entre adultos coreanos / Journal of Gastroenterology and Hepatologyese uso diario nueces reduce el riesgo de desarrollar enfermedad del hígado graso no alcohólico. Este efecto es especialmente notable en los hombres. Dado que esta enfermedad puede evolucionar a cirrosis y cáncer, los frutos secos deben incluirse en la dieta, al menos para su prevención.

7. pescado aceitoso

El atún, el salmón, la trucha, la caballa, el arenque y las sardinas contienen muchos ácidos grasos Omega 3. Un metanálisis realizado en 2016 confirmów lu, s. li, j. li, j. Wang, R. zhang y. Zhou, q. Ying, Y. Zheng, F. wang, y. Xia, K. Chen, t. Liu, j. lu, y. Zhou y C. Guo. Efectos de los ácidos grasos omega‑3 en la enfermedad del hígado graso no alcohólico: un metanálisis/investigación y práctica en gastroenterologíaque estos ácidos ayudan a reducir la cantidad de grasa en el hígado en personas que sufren de grasas no alcohólicas enfermedad hepática o esteatohepatitis no alcohólica (una condición peligrosa que puede llevar a fibrosis y cirrosis).

8. Aceite de oliva

Adecuadamente 1. X. pinto, m. Fanlo‑Maresma, E. Corbella X. Corbella, m. t Mitjavila, J. j moreno, r. casas, r. Estruch, D. Corela, M. Bulló, M. Ruiz‑Canela, O. Castañer, J. UNA. Martínez, e. Ros, investigadores del estudio PREDIMED. Una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra se asocia con una menor prevalencia de Enfermedad del hígado graso no alcohólico en personas mayores con alto riesgo cardiovascular / The Journal of Nutrición
2. F. Sofi, yo Giangrandi, F. César, yo. Corsani, R. Abate, G. F. Gensini, A. Casini. Efectos de una intervención dietética de 1 año con aceite de oliva enriquecido con ácidos grasos poliinsaturados N-3 en Pacientes con enfermedad del hígado graso no alcohólico: un estudio preliminar / International Journal of Food Sciences and Nutrición A partir de la investigación, una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de enfermedades grasas no alcohólicas y mejora el flujo sanguíneo y el metabolismo en el hígado. Como en otros casos, todavía no hay suficientes datos para considerar sin ambigüedades aceite de oliva profiláctico. Sin embargo, los científicos continúan estudiando las propiedades de este producto.