Corazones de pollo guisados en salsa de tomate
Miscelánea / / November 01, 2021
Pruebe los corazones de pollo guisados con verduras en salsa de tomate. Los subproductos son aromáticos, muy suaves y tiernos.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 75 minutos.
Ingredientes
- Corazones de pollo 500-600 g
- Zanahorias 1 pieza
- Cebollas 1 pieza
- Aceite vegetal 2 cdas. cucharas
- Pasta de tomate 2 cucharadas cucharas
- Agua 400 ml
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Metodo de cocinar
Corta el exceso de grasa de los corazones. Corta los despojos en mitades o cuartos. Enjuague bien con agua corriente para eliminar los coágulos de sangre.
Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Pica la cebolla con un cuchillo.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Freír la cebolla durante 3-4 minutos. Agrega las zanahorias y cocina la misma cantidad.
Coloca los corazones en la misma sartén y fríelos durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Revuelva la pasta de tomate con agua. Vierta en una sartén, agregue sal y pimienta.
Deje hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine, tapado, durante unos 40 a 45 minutos.
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