Puré de papas con ajo al horno

El puré de papas con ajo al horno, crema y mantequilla son tiernos, aterciopelados e increíblemente apetitosos.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 60 minutos.

Ingredientes

• Ajo 1 cabeza
• Aceite de oliva 1 cucharadita cuchara
• Patata 1350 g
• Sal al gusto
• Crema 250 ml
• Mantequilla 2-3 cucharadas. cucharas
• Verdes al gusto
• Queso crema o requesón al gusto

Metodo de cocinar

• Cortar suavemente la cabeza de ajo por encima y rociar con aceite de oliva. Envolver en papel aluminio y hornear a 220 ° C durante unos 45 minutos. Fresco y limpio.

• Corta las patatas peladas en trozos grandes. Hervir en agua con sal durante 20 minutos y escurrir.

  En lugar de ajo horneado, puede agregar 7-8 dientes pelados al hervir.

• Agregue la mantequilla a la crema tibia y revuelva para disolver.

• Agregue crema y mantequilla, ajo y, si lo desea, queso crema a las papas. Triturar con una batidora especial o con una batidora de mano.

• Espolvoree el puré terminado con hierbas y sirva inmediatamente como guarnición o como plato independiente.

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