Carne al horno con berenjena y queso
Miscelánea / / August 11, 2021
Primero, el cerdo se adoba con salsa de soja y luego se fríe con pan rallado. Tal carne, horneada con berenjena, resulta deliciosa.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 75 minutos.
Ingredientes
- Carne de cerdo 300 g
- Sal al gusto
- Salsa de soja 4-5 cucharadas. cucharas
- Pan rallado 2 cucharadas cucharas
- Aceite vegetal 1-2 cucharadas. cucharas
- Cebolla 1 pieza
- Berenjena 200 g
- Agua 200 ml
- Queso fundido cremoso 80 g
- Queso duro 100 g
Metodo de cocinar
Corta la carne en trozos pequeños. Sazone con sal, espolvoree con 2-3 cucharadas de salsa de soja y refrigere por 30 minutos.
Espolvorea la carne con el pan rallado, revuelve y fríe en una sartén con mantequilla hasta que se dore.
Transfiera la carne a una fuente para hornear, con medias aros de cebolla y berenjenas en rodajas por encima.
Hierva agua en una cacerola. Agregue queso derretido, cocine hasta que esté completamente disuelto. Vierta la salsa de soja restante.
Vierta la salsa de queso sobre la carne y las verduras. Hornee durante unos 30 minutos a 200 ° C. Espolvorea con queso rallado 10 minutos antes de cocinar.
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