Crumble con peras, manzanas y nueces

El crumble rubicundo con peras, manzanas y nueces resulta extremadamente sabroso y se prepara de manera muy simple y bastante rápida.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 45 minutos.

Ingredientes

• Manzanas 500 g
• Peras 500 g
• Limón 1 pieza
• Azúcar 85 g + 2 cdas. cucharas
• Romero 1 ramita
• Nueces 70-100 g
• Harina 175 g
• Mantequilla 85 g

Metodo de cocinar

• Pelar las manzanas y las peras y cortarlas en trozos pequeños. Retire la ralladura del limón con un rallador, exprima el jugo de la mitad de la pulpa.

  Se indica el peso de la fruta ya pelada.

• Coloque las manzanas en una cacerola junto con la ralladura, el jugo, 2 cucharadas de azúcar y una ramita de romero. Cocine a fuego medio durante 3-4 minutos.

• Agregue las peras, revuelva y cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos. Vierta todo en forma y suave.

• Pica las nueces con un cuchillo o en una batidora. Agrega la harina, la mantequilla fría, cortada en cubitos y el azúcar. Batir hasta que se formen migas finas. Vierta la mezcla resultante en la fruta.

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• Hornee el crumble durante unos 20-25 minutos a 190 ° C.

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