Barcos de calabacín con tocino y huevos

Prepare estos botes de calabacín horneados y sirva los huevos revueltos habituales de una manera nueva. El plato resultará hermoso, sabroso y satisfactorio.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 2 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 45 minutos.

Ingredientes

• Calabacín 1 pieza
• Cebollas 1 pieza
• Tocino 100 g
• Aceite vegetal 1-2 cucharadas. cucharas
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Cereza 2-3 piezas
• Huevos 4-6 piezas
• Cebollas verdes al gusto
• Queso al gusto

Metodo de cocinar

• Corta el calabacín a lo largo en mitades. Use una cuchara para sacar la pulpa de modo que las verduras parezcan botes.

• Picar la pulpa de calabacín, la cebolla y el tocino en trozos pequeños.

• Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Freír la cebolla y el tocino durante 4-5 minutos.

• Agrega la pulpa de calabacín y cocina la misma cantidad. Condimentar con sal y pimienta.

• Rellena los botes con relleno tostado. Agregue las mitades de cereza, coloque en una bandeja para hornear y hornee a 180 ° C durante 12 minutos.

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  Si los calabacines no están demasiado firmes, recórtelos ligeramente por debajo con un cuchillo.

• Agregue huevos a cada calabacín, sal. Espolvoree con queso si lo desea. Hornee por otros 3-5 minutos.

• Espolvorea los botes terminados con cebollas verdes picadas.

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