Ensalada de pollo griego
Miscelánea / / August 01, 2021
Deliciosa ensalada griega con pollo, aderezo aromático de miel y queso picante, perfecta para una cena ligera o un almuerzo.
- Autor de la receta: Yulia Magay
- Después de la preparación, recibirá 5 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 30 minutos.
Ingredientes
- Ajo 1 diente
- Orégano 1 cucharadita una cuchara
- Jugo de limón 1 cucharada una cuchara
- Aceite de oliva 3 cucharadas cucharas
- Miel 1 cucharadita una cuchara
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Filete de pechuga de pollo 350 g
- Aceite de girasol u otro ½ cucharada. cucharas
- Pepinos 5-6 piezas
- Tomates cherry 250 g
- Cebollas 1 pieza
- Hojas de lechuga 1 manojo
- Aceitunas deshuesadas 150 g
- Queso feta 200 g
Metodo de cocinar
Pelar los ajos y pasar por una prensa. Combine con orégano, jugo de limón, aceite de oliva y miel.
Agregue sal y pimienta negra molida al aderezo al gusto, revuelva y deje reposar durante 15-20 minutos.
Cortar el filete de pollo por la mitad a lo largo, espolvorear con sal y pimienta por ambos lados.
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Caliente el aceite en una sartén. Fríe el pollo hasta que esté tierno, 3-4 minutos por cada lado.
Cómo saber si un pollo está listo
Enfríe el pollo y córtelo en trozos pequeños. Pica los pepinos en rodajas. Corta los tomates por la mitad.
Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Recoge las hojas de ensalada con las manos.
Combine las verduras con las hojas de ensalada y las aceitunas. Rocíe con el aderezo, revuelva y coloque en un plato.
Corta el queso feta en cubos. Cubra la ensalada con trozos de pollo y queso.
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