Pastel de Fresa Integral sin Huevos

Este pastel de fresa tierno y regordete está hecho sin huevos. La vainilla le da un aroma agradable y las bayas y el jugo de limón le dan un ligero acidez.

• Autor de la receta: Daria Rodionova
• Después de la preparación, recibirá 8 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 50 minutos.

Ingredientes

• Aceite vegetal 120 ml + para lubricación
• Yogur natural 250 g
• Soda ¹⁄₂ cucharadita cucharas
• Harina integral 190 g
• Polvo de hornear 1 cucharadita la cuchara
• Azúcar 150 g
• Extracto de vainilla 1 cucharadita la cuchara
• Leche 80 ml
• Jugo de limón 1 cucharada la cuchara
• Fresas 10-15 piezas
• Azúcar en polvo al gusto

Metodo de cocinar

• Precalentar el horno a 180 ° C. Lubricar un molde de 20 cm con aceite.

• Vierta bicarbonato de sodio en el yogur, revuelva y deje reposar durante 5 minutos.

• Combine la harina y el polvo de hornear en un recipiente aparte.

• En otro tazón, bata muy bien o agregue el azúcar y el aceite vegetal con una espátula.

• Agregue yogur a la masa de mantequilla. Luego vierta el extracto de vainilla.

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  En lugar del extracto, puede tomar una pizca de vainillina, pero debe agregarse a la harina.

• Agregue la harina hasta que quede suave. Pero no revuelva la masa con demasiada fuerza.

• Agregue la leche y el jugo de limón y revuelva nuevamente.

• Vierta la masa en un molde. Coloque rodajas o mitades de fresas encima.

• Hornee el pastel durante 30 a 35 minutos. Verifique la preparación con un palillo de dientes: debe salir de la masa seca.

• Después de enfriar, espolvoree los productos horneados con azúcar en polvo.

5.01