Huevos escoceses en bolsas de panqueques

Un plato británico popular con un toque aún más original. Los huevos escoceses en panqueques seguramente sorprenderán incluso a un gourmet.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 30 minutos.

Ingredientes

• Huevo crudo 1 pieza
• Carne picada 280 g
• Verdes al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Harina 130 g
• Pan rallado 130 g
• Huevos duros 4 piezas
• Aceite vegetal 1 l
• Panqueques 4 piezas

Metodo de cocinar

• Mezclar la carne picada con las hierbas picadas, sal y pimienta. Divide la mezcla en cuatro porciones.

  Use la carne picada que desee.

• Batir un huevo crudo en un tazón, agregar la harina en otro y el pan rallado en un tercero.

• Pelar los huevos duros. Primero enrolle cada uno en harina, luego envuelva con carne picada y enrolle en pan rallado.

• Caliente el aceite en una sartén profunda a fuego medio. Sumerja suavemente los huevos allí y fría durante 8-10 minutos, hasta que la corteza esté dorada.

• Coloque los huevos terminados con cuidado sobre toallas de papel y déjelos enfriar un poco.

instagram viewer

• Coloque cada huevo en el medio del panqueque. Levanta los bordes del panqueque y átalo con hierbas para que el huevo parezca estar en una bolsa.

  Cualquier verdura servirá: plumas de cebolla verde, eneldo, perejil, romero o tomillo.

4.5170