Maná de chocolate sin huevos y leche
Miscelánea / / April 09, 2021
El maná de chocolate sin huevos y sin leche resulta especialmente apetitoso y aromático si se cubre con un simple glaseado de cacao.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 6 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 120 minutos.
Ingredientes
- Sémola 200 g
- Azúcar 200 g
- Agua 250 ml
- Polvo de hornear 2 cucharaditas cucharas
- Cacao sin azúcar 3 cdas. cucharas
- Sal 1 pizca
- Aceite vegetal 120 ml + para lubricación
- Harina 160 g
- Cacao sin azúcar 3 cdas. cucharas
- Azúcar 2 cucharadas. cucharas
- Agua 4 cucharadas. cucharas
- Aceite vegetal 4-5 cucharadas. cucharas
Metodo de cocinar
Mezclar la sémola con el azúcar. Cubrir con agua y dejar actuar durante 30-40 minutos.
Agregue el polvo de hornear, el cacao, la sal y la mantequilla y revuelva.
Agrega la harina tamizada poco a poco y sigue revolviendo para que no queden grumos. Tendrá una masa que se asemeja a una crema agria espesa.
Coloca la masa en una sartén engrasada. Hornee durante unos 40-50 minutos a 180 ° C.
Para el glaseado, mezcle el cacao con azúcar, agua y mantequilla. Colocar a fuego medio-bajo, llevar a ebullición, revolviendo constantemente, y retirar del fuego después de un minuto.
Vierta el glaseado en un bol y enfríe.
Enfriar el maná terminado, cubrir con glaseado y dejar actuar durante 10-15 minutos.
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