15 alimentos más dañinos en el supermercado
Vida / / January 06, 2021
1. Bebidas de jugo
Los jugos parecen ser más saludables que los refrescos, pero no es tan simple. Especialmente cuando se trata de jugos. "Sus etiquetas se parecen más a una descripción de un experimento científico que a un producto alimenticio", dice la nutricionista Lindsey Pine. "Estas bebidas contienen un máximo de 10% de jugo, pero hay muchos edulcorantes y aditivos artificiales". Y algunos incluso contienen aceites vegetales.
Es mejor beber agua pura y, si realmente desea un sabor afrutado, diluya el jugo puro con agua.
Leyendo ahora🔥
- 9 señales de que tienes un trastorno de la tiroides
2. Palomitas de maíz con sabores adicionales
Las palomitas de maíz preparadas con sabor a queso o tocino suena como una gran idea a primera vista, pero los nutricionistas no están de acuerdo. De tal palomitas de maiz generalmente mucha grasa y sal, sin mencionar los sabores y colores artificiales. “Esto es una burla de una comida simple con alto contenido de fibra que se puede incorporar a una dieta saludable en sí misma”, dice la nutricionista Janine Whiteson.
3. Fideos instantáneos
“Los juegos de fideos son una de las opciones culinarias más baratas, y por eso los estudiantes los compran con tanta frecuencia. Pero esta es una de las peores parodias de alimentos integrales en todo el supermercado ”, dice Whitson.
No hay valor nutricional en tales fideos, pero hay un conservante llamado terc-butilhidroquinona (E319), un subproducto de la industria petrolera. "También es muy alto en sodio y grasas saturadas", continúa Janine. - Este pequeño ladrillo que mágicamente se convierte en sopaobstruirá sus arterias correctamente! "
descubrir💸
- Cómo comer variado al precio de "Doshirak"
4. cubitos de caldo
Sí, mejoran rápidamente el sabor de la sopa casera, pero es mejor prescindir de ellos. Estos cubos no son más que una mezcla de azúcar, sal, grasas trans y glutamato monosódico. Reemplácelos con hierbas secas y especias - el caldo será aromático y saludable.
5. Arroz con aditivos
“Las diversas mezclas de arroz son tan deliciosas porque los fabricantes les agregan mucha sal y potenciadores del sabor como glutamato monosódico y enfriador de caramelo”, explica Lindsay Pine. Si desea cocinar pilaf o arroz con verduras, tome arroz regular y agregue ajo, cebolla y especias al gusto. Elija arroz integral, rojo o negro para obtener más fibra y nutrientes.
6. Aderezos para ensaladas y salsas
Las salsas compradas en tiendas tienen un alto contenido de sodio, azúcar y grasas saturadas, pero el problema principal es el tamaño de la porción. Según Janine Whitson, la mayoría de los fabricantes consideran 1-2 cucharadas para el tamaño de la porción, aunque en realidad ponemos mucho más en la ensalada, lo que significa que sufrimos más daño.
“Estas salsas darán fácilmente hasta 300 calorías extra al día, si no más ”, dice la nutricionista. Es mejor condimentar la ensalada de verduras con aceite vegetal. O omita el aderezo por completo y agregue un aguacate o un huevo duro para obtener las grasas saludables.
Tomar nota🥗
- 20 aderezos que realzarán el sabor de cualquier ensalada
7. Frutas enlatadas
Se empapan en almíbar con una gran cantidad de azúcar. Incluso si el empaque dice que es poco o nada, definitivamente se incluirán algunos edulcorantes que no son necesarios en la dieta. Además, los sustitutos artificiales del azúcar dañanEfectos de los edulcorantes en la microbiota intestinal: una revisión de estudios experimentales y ensayos clínicos. microbioma intestinal. Si no puede comer frutas frescas o congeladas, busque productosenlatados en su propio jugo.
8. Barras de cereal
Son absolutamente inútiles. "Este es un bocadillo de carbohidratos con muchos azúcares simples, lo que significa que rápidamente volverá a tener hambre", señala Lindsay Pine. El hecho de que se hayan agregado cereales a dicha barra no la hace útil ni siquiera inofensiva.
9. Yogures dulces
No compre los beneficios percibidos de los probióticos. Todos los yogures de frutas contienen azúcar, y bastante. Especialmente si contiene frutos rojos en almíbar, frutos secos caramelizados, trozos de chocolate o Granola. Rellenos como estos hacen que el yogur sea tan bueno como una rosquilla en términos de azúcar.
10. Avena instantánea
“Es una lástima que un alimento tan saludable y delicioso como la avena se haya convertido en algo dañino usando diferentes edulcorantes”, dice Pine. - Incluso las marcas líderes tienen varios sabores artificiales plus en su composición, o incluso aceite parcialmente hidrogenado, es decir grasas trans».
Si desea un desayuno o merienda saludable, opte por la avena natural. Rellénelos con bayas frescas, nueces y un poco de miel.
Tratar🥣
- Avena de desayuno que se puede hacer por la noche.
11. Cortes de carne
“Estos alimentos están llenos de aditivos, como sodio, colorantes artificiales y nitratos”, dice la nutricionista Adrienne Youdim. - A largo plazo, el uso de dichas sustancias puede provocar hipertensión arterial.La ingesta alta de fosfato en la dieta induce hipertensión y aumenta la función del reflejo presor del ejercicio en ratas, problemas digestivosLos emulsionantes dietéticos impactan en la microbiota intestinal del ratón y promueven la colitis y el síndrome metabólico e incluso cáncerLa inflamación de bajo grado inducida por emulsionantes dietéticos promueve la carcinogénesis del colon intestinos ".
12. Té helado embotellado
Puede pensar que este té es un buen sustituto de los refrescos, pero a menudo se le agregan sabores, azúcar y otros edulcorantes. Básicamente, beberás casi la misma limonada. Es mejor pasar un poco de tiempo y preparar deliciosos té en casa. Bébalo con hielo, limón, menta o fruta.
13. Margarina
Contiene muchas grasas trans y bajanLas grasas trans son un problema doble para la salud de su corazón el nivel de colesterol "bueno" y aumentar el nivel de colesterol "malo". Elija mantequilla o aceite de oliva en lugar de margarina.
Explorar🧈
- 21 respuestas a preguntas ingenuas pero importantes sobre el colesterol
14. Crema seca
Este polvo también contiene muchas grasas trans, así como edulcorantes, colorantes y diversos aditivos artificiales. Si no bebe leche de vaca, intente agregar coco o avena a sus bebidas. Ellos pueden hazlo tu mismo.
15. Frutas secas
Las frutas son ricas en nutrientes, pero las frutas secas a menudo contienen un exceso de azúcar. Si aún necesita una versión seca para una receta, busque una sin edulcorante adicional.
Leer también🧐
- Alimentos engañosos: qué tendencias nutricionales se nos imponen y se dice que son saludables
- Cómo elegir los análogos correctos de productos caros en el supermercado.
- Cómo elegir alimentos orgánicos: consejos del gerente de una cadena de supermercados