Calabaza como un mango: una preparación interesante para el invierno.
Miscelánea / / January 02, 2021
La calabaza a la que estamos acostumbrados obtiene el sabor a mango exótico gracias a los cítricos. Enrolla algunos frascos de este postre para el invierno, ¡no te arrepentirás!
- Autor de la receta: Daria Rodionova
- Después de la preparación, recibirá 8 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 720 minutos
Ingredientes
- Calabaza 1 kg
- Limón ¹⁄₂ piezas
- Naranja 1 pieza
- Ácido cítrico 1 cucharadita la cuchara
- Azúcar 250 g
Metodo de cocinar
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Corta la calabaza en trozos medianos. Coloque en una cacerola.
El peso de la calabaza se indica ya pelado.
Corta el limón y la naranja en trozos más pequeños, quitando las semillas en el proceso.
Agregue cítricos, ácido cítrico y azúcar a la calabaza. Remover.
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Dejar tapado durante 3 horas a temperatura ambiente.
Durante este tiempo, aparecerá jugo en la sartén.
Coloca a fuego medio. Después de que aparezcan las primeras burbujas, cocine durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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Divida la calabaza y los cítricos en frascos esterilizados. Vierta el almíbar. Enrollar.
Cómo esterilizar frascos: 6 formas sencillas y comprobadas
Dar la vuelta, cubrir con una toalla y dejar enfriar. Almacenar en un lugar fresco y oscuro.
5.02