Patatas con setas del bosque en macetas
Miscelánea / / January 02, 2021
Las patatas con setas del bosque cocidas en ollas son muy sabrosas y aromáticas. Los pepinos en escabeche y la crema agria agregan ralladura al plato.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 2 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 90 minutos.
Ingredientes
- Setas del bosque 350 g
- Sal al gusto
- Cebolla 1 pieza
- Mantequilla 1 cucharada la cuchara
- Patatas 5-6 piezas
- Pepinos en escabeche 2 piezas
- Pimienta negra molida al gusto
- Crema agria 150 g
- Caldo de setas 200 ml
Metodo de cocinar
Lavar los champiñones en trozos no demasiado grandes y hervir en agua con sal durante 10-15 minutos. Eche un colador.
Cortar la cebolla en cuartos de aros y freír en una sartén con mantequilla durante 5 minutos. Agregue los champiñones y cocine por otros 5 minutos.
Cortar las patatas en trozos pequeños, añadirlas a las setas y freír durante 5 minutos.
Picar finamente los pepinos o rallarlos en un rallador grueso. Mezclar con champiñones y verduras, condimentar con sal y pimienta.
Lubrique las ollas con crema agria y ponga las verduras y los champiñones en ellas para que no lleguen hasta la parte superior. Agregue el caldo y la crema agria.
Colocar en un horno precalentado a 180 ° C. Después de 15 minutos, baje la temperatura a 150 ° C y cocine por otros 45 minutos.
5.01