Filetes de coliflor en el horno

Pruebe los filetes de coliflor en el horno con salsa barbacoa. Un mínimo de esfuerzo, y una guarnición de verduras interesante y sabrosa hará alarde de su mesa.

• Autor de la receta: Daria Polukarova
• Después de la preparación, recibirá 2 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 55 minutos.

Ingredientes

• Aceite de oliva o girasol ¼ taza
• Una mezcla de hierbas provenzales 1 cucharadita la cuchara
• Sal ½ cucharadita cucharas
• Ajo seco ⅔ cucharadita cucharas
• Coliflor 1 cabeza
• Salsa BBQ al gusto

Metodo de cocinar

• Combine la mantequilla con una mezcla de hierbas provenzales, sal y ajo seco.

• Enjuagar la col y cortar en trozos de 2 cm de grosor. Una pequeña cabeza de coliflor hará unos 4-5 "filetes".

  

• Engrase cada una de las rodajas con aceite de hierbas por ambos lados, colóquelas en una bandeja para hornear forrada con pergamino y colóquelas en un horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos.

  

• Después de un tiempo, la superficie de los "filetes" de repollo se dorará ligeramente, se volverán suaves y estarán listos para servir, pero sugerimos glasearlos adicionalmente con salsa barbacoa.

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• Después de untar cada una de las rodajas con salsa, regrésalas al horno, pero esta vez directamente debajo de la parrilla, y déjalas por otros 3-4 minutos para que se caramelice el azúcar de barbacoa.

  

5.05