Lasaña de calabacín con ricotta y albahaca

Esta receta usa vegetales en lugar de masa. Esta lasaña de calabacín es una gran opción para quienes siguen la figura.

• Autor de la receta: Daria Rodionova
• Después de la preparación, recibirá 8 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 60 minutos.

Ingredientes

• Calabacín o calabacín 4 piezas
• Sal al gusto
• Ricotta 350 g
• Huevo 1 pieza
• Pimienta negra molida ¹⁄₄ cucharadita cucharas
• Ajo 3 dientes
• Albahaca ¹⁄₄ - ¹⁄₂ manojo
• Parmesano 60 g
• Salsa de tomate 700-800 g
• Mozzarella 300-350 g

Metodo de cocinar

• Corta el calabacín a lo largo en tiras finas. Colóquelos en una sola capa sobre toallas de papel y espolvoree con sal. Seque con toallas secas después de 10 minutos.

• Combine la ricotta, el huevo, la pimienta, el ajo picado, la albahaca picada y la mitad del parmesano rallado.

• Unte ligeramente el fondo del plato con la salsa de tomate. Coloque los ingredientes en varias capas en el siguiente orden: calabacín, mezcla de ricotta, mozzarella rallada.

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• Unte la capa superior de calabacín con salsa de tomate, cubra con mozzarella y la segunda mitad del parmesano.

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• Hornee a 180 ° C durante unos 40 minutos, hasta que el queso esté dorado.

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