Lasaña de pollo y espinacas

La salsa bechamel con queso crema y ajo combina bien con carne, ricotta y hierbas. La lasaña de pollo es deliciosa y tierna.

• Autor de la receta: Daria Rodionova
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 60 minutos.

Ingredientes

• Filete de pollo 350-400 g
• 3 cucharadas de mantequilla cucharas
• Ajo 2 dientes
• Harina 3 cucharadas. cucharas
• Leche 600 ml
• Sal al gusto
• Parmesano 50 g
• Queso crema 120 g
• Espinaca 100-120 g
• Huevo 1 pieza
• Ricotta 180 g
• Mozzarella 250 g
• Láminas de lasaña 8 piezas
• Aceite vegetal 1-2 cucharaditas cucharas

Metodo de cocinar

• Hierva el pollo durante 15 a 20 minutos. Después de eso, enfríelo y desmóntelo en fibras con un tenedor o pique con un cuchillo.

  Como y cuanto cocinar pollo.

• Mientras se cocinan los filetes, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue el ajo picado y la harina y revuelva durante 30 segundos.

• Revolviendo continuamente con un batidor, vierta la leche en un chorro fino. Llevar a fuego lento y cocinar hasta que la salsa espese.

instagram viewer

• Alejar del calor. Agrega la mitad del queso parmesano rallado, el queso crema y las espinacas. Revuelva durante aproximadamente 1 minuto para ablandar las hierbas.

  Si las hojas de espinaca son grandes, córtelas.

• Batir el huevo de ricotta en un bol. Ralla la mozzarella. Hervir las láminas de lasaña, si es necesario según las instrucciones.

• Lubrique la forma con aceite vegetal: un cuadrado con lados de 20 cm es perfecto.

• Unte un poco de salsa de leche por el fondo y cubra con 2 láminas de masa. Coloca encima de ellos parte de la mezcla de ricotta, parte del pollo, parte de la mozzarella, un poco de parmesano rallado y otra parte de la salsa.

• Repite las capas dos veces más. Cubre la última cuarta capa de masa con salsa y parmesano.

• Hornee a 200 ° C durante 20-25 minutos. Deje reposar la lasaña durante 15-20 minutos antes de cortarla.

5.01