Cazuela de calabacín con pollo - Lifehacker

Un plato con capas de verduras, carne picada en salsa de tomate, huevo y salsa de yogur y queso. La cazuela de calabacín con pollo será abundante y deliciosa.

• Autor de la receta: Daria Rodionova
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 60 minutos.

Ingredientes

• Chalotes 1 pieza
• Zanahorias 1 pieza
• Aceite vegetal 1¹⁄₂ cucharada cucharas
• Pollo picado 800 g
• Salsa de tomate 3 cucharadas cucharas
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Calabacín 1-2 piezas
• Huevo 1 pieza
• Yogur griego 4 cucharadas cucharas
• Queso duro 100-150 g

Metodo de cocinar

• Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias. Fríelos unos minutos en una sartén con 1 cucharada de aceite.

• Extiende el pollo. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne picada cambie de color de rosa a marrón claro.

• Agrega la salsa de tomate, revuelve y fríe por 3 minutos más. Sazone con sal y pimienta y retire del fuego.

• Corta el calabacín a lo largo en tiras finas. Batir el huevo, el yogur, la sal y la pimienta por separado.

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• Lubrique el molde con el aceite restante. Coloque la mitad de las tiras de calabacín en la parte inferior, superponiéndolas ligeramente.

• Unte la mitad de la carne picada encima y vierta la mitad de la mezcla de huevo.

• Repite cada capa una vez más. Espolvorea este último con queso rallado.

• Colocar en un horno precalentado a 200 ° C durante 30 minutos.

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