Cazuela de calabacín con queso - Lifehacker

Esta cazuela de calabacín es fácil de preparar. Junto con la nuez moscada, la albahaca y el queso, las verduras se vuelven increíblemente aromáticas y sabrosas.

• Autor de la receta: Daria Rodionova
• Después de la preparación, recibirá 6 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 60 minutos.

Ingredientes

• Mantequilla 2 cucharadas cucharas + para lubricar
• Calabacín joven o calabacín 2-3 piezas
• Sal al gusto
• Crema espesa 80 ml
• Huevos 3 piezas
• Parmesano 30 g
• Ajo 2-3 dientes
• Albahaca seca 1 cucharadita la cuchara
• Nuez moscada molida ⅛ cucharadita cucharas
• Pimienta negra molida ¹⁄₄ cucharadita cucharas
• Cheddar u otro queso duro 170 g
• Verdes al gusto

Metodo de cocinar

• Precalentar el horno a 180 ° C. Engrase una fuente para hornear.

• Corta los extremos del calabacín. Pelar verduras es opcional. Cortar por la mitad a lo largo, luego cortar en trozos de igual grosor.

• Espolvorea las verduras con sal, revuelve y deja reposar unos minutos.

• Batir la nata, los huevos, el parmesano rallado, el ajo picado, la albahaca, la nuez moscada y la pimienta.

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• Seque el calabacín con toallas de papel y colóquelo en un molde.

• Ralle el queso cheddar u otro queso en un rallador grueso. Vierta unos 70 g sobre el calabacín.

• Vierta la mezcla de huevo y mantequilla y esparza los pequeños trozos de mantequilla encima.

• Coloque en el horno durante 25 minutos. Luego espolvorea con el queso restante y hornea por otros 10-15 minutos, hasta que el queso se derrita.

• Espolvoree las hierbas picadas encima antes de servir.

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