Pastel de peras, moras y almendras - Lifehacker
Miscelánea / / January 01, 2021
Este pastel de peras luce lujoso: un patrón de frutas, toques de bayas y nueces rosadas. También sabe muy bien y la masa se prepara en cuestión de minutos.
- Autor de la receta: Daria Rodionova
- Después de la preparación, recibirá 6 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 60 minutos.
Ingredientes
- Mantequilla 125 g + para lubricación
- Peras maduras 3-4 piezas
- Azúcar 115 g
- Huevos grandes 2 piezas
- Harina de trigo 55 g
- Harina de almendras 100 g
- Polvo de hornear ¹⁄₂ h cuchara
- Moras 1 puñado
- Pétalos de almendra 50 g
- Azúcar en polvo al gusto
Metodo de cocinar
Precalentar el horno a 190 ° C. Lubricar un molde de 20 cm con aceite. Cubre el fondo con un trozo de pergamino redondo.
Cortar las peras por la mitad a lo largo y cortar los corazones. Pele la fruta si lo desea.
Batir bien la mantequilla y el azúcar con una batidora.
Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
Agregue la harina y el polvo de hornear y mezcle la masa con una espátula.
Colócalo en el molde preparado y aplana.
Coloque las mitades de pera encima en un círculo y agregue moras en el medio.
-
Hornea el bizcocho durante 25 minutos. Luego espolvoréalo con pétalos de almendra y colócalo en el horno por otros 8-10 minutos.
Verifique la preparación con un palillo de dientes: debe salir limpio de la masa.
Cuando la torta esté completamente fría, espolvorear con polvo.
5.01