Compota de peras para el invierno - Lifehacker
Miscelánea / / January 01, 2021
Se utilizan muchas frutas para esta receta. Tal compota de pera, cosechada para el invierno, tiene un rico sabor y aroma.
- Autor de la receta: Daria Rodionova
- Después de la preparación, recibirá 5 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 720 minutos
Ingredientes
- Peras 1¹⁄₂ kg
- Azúcar 250-300 g
- Agua 1¹⁄₂ - 2 l
- Ácido cítrico 1 cucharadita la cuchara
Metodo de cocinar
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Corta las peras en mitades o cuartos. Coloque en un frasco esterilizado.
Cómo esterilizar frascos: 6 formas sencillas y comprobadas
Vierta agua hirviendo hasta la parte superior. Cubra con una tapa y una toalla tibia y deje reposar durante 5 minutos.
Luego escurre el líquido en una cacerola. Agrega azúcar al agua.
Deje hervir, revolviendo ocasionalmente, para disolver la arena. Hervir por otros 2-3 minutos.
Vierta el almíbar en el tarro de frutas. Cubra con una tapa y una toalla.
Después de 5 minutos, vierta el líquido nuevamente en la olla. Vierta ácido cítrico en el agua y revuelva.
Hervir y devolver el almíbar a la jarra. Enrollarlo.
Dar la vuelta a la pieza de trabajo, envolver y enfriar. Almacenar en un lugar fresco y oscuro.
5.01