Mermelada de frambuesa sin cocinar

Sin cocinar, la mermelada de frambuesa resulta fragante, sabrosa y muy útil, porque las bayas que contiene retienen todas las vitaminas. Permanecerá en el frigorífico todo el invierno.

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 10 porciones
• Tiempo total de preparación de la receta: 30 minutos.

Ingredientes

• Frambuesa 1 kg
• Agua 500-700 ml
• Azúcar 2 kg

Metodo de cocinar

• Pon las frambuesas en un bol y vierte agua hirviendo durante 30 segundos. Tírelo en un colador para que el vaso líquido, y luego transfiéralo a un plato limpio.

  Vierta agua hirviendo sobre todos los utensilios y herramientas que utilice.

• Revuelva las frambuesas con la mitad del azúcar, luego agregue el resto y revuelva nuevamente.

• Bate las bayas con una licuadora durante un minuto, luego revuelve a mano la misma cantidad. Repite cuatro veces más. Si no se disuelven todos los cristales, continúe revolviendo durante 3-5 minutos.

• Si te gusta la mermelada sin semillas, pasa la mezcla por un colador.

• Vierta la mermelada en frascos esterilizados para que llegue hasta la parte superior. Cierre las tapas y guárdelo en un lugar fresco.

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