Pepinos ligeramente salados en una cacerola
Miscelánea / / January 01, 2021
Los pepinos ligeramente salados en una cacerola se cocinan con eneldo, ajo, hojas de rábano picante, grosellas y cerezas, para que resulten fragantes y crujientes.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 6 porciones
- Tiempo total de preparación de la receta: 900 minutos.
Ingredientes
- Agua 2 l
- Sal 2 cucharadas cucharas
- Hojas de rábano picante 1-2 piezas
- Hojas de cerezo 5-6 piezas
- Hojas de grosella 5-6 piezas
- Paraguas de eneldo 5-6 piezas
- Pepinos 1 kg
- Granos de pimienta negra 6-7 piezas
- Pimienta de Jamaica 6-7 piezas
- Ajo 4 dientes
Metodo de cocinar
Hervir agua y mezclar con sal. Asegúrese de que todos los cristales estén disueltos. Deje la salmuera durante 7-8 minutos.
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Coloque aproximadamente un tercio de las hierbas en el fondo de la sartén, encima, la mitad de los pepinos. Repite las capas para que las verduras queden arriba.
Recorta un poco los pepinos por ambos lados.
Espolvoree los pepinos con granos de pimienta, agregue dientes de ajo enteros pelados.
Vierta salmuera ligeramente enfriada para que los pepinos estén completamente cubiertos. Coloque un plato encima.
Cuando la salmuera se haya enfriado, coloque la olla en el refrigerador. Los pepinos ligeramente salados se pueden degustar después de 10-12 horas.
3.33